白凉粉不加热能凝固吗

发布网友发布时间：2022-02-28 16:02

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热心网友时间：2022-02-28 17:31

白凉粉不加热能凝固，白凉粉在室温下也可以自然凝固。白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有皮质嫩滑、晶莹透彻、清爽可口等特点，风味怡人，成为夏季消暑佳品。
白凉粉没有凝固，可以重新加热。白凉粉凝固失败，可能是白凉粉与水的比例不正确，制作时加水过多；或是加热时，水没有完全加热便将白凉粉倒进去，导致白凉粉与水无法混合均匀。可在凝固失败的白凉粉中，加入新白凉粉，进行二次加热补救。

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