为什么我买的白凉粉煮过后不会凝结,还像水一样,不潮,一点也不像黑凉粉，是它过期了吗？？

发布网友发布时间：2022-03-22 16:58

共3个回答

懂视网时间：2022-03-22 21:19

白凉粉不凝固的补救步骤总共分为3步，具体的操作步骤如下所示：

1、先往不凝固的白凉粉里加适量制作白凉粉的粉，并将其搅拌均匀。

2、搅拌均匀后在凉粉的上面盖一层保鲜膜，然后把凉粉放在冰箱的冷冻室里冷冻，冷冻半小时即可。

3、冷冻之后将白凉粉从冰箱里拿出来，观察白凉粉的冷冻情况，如果还是不凝固说明做凉粉的过程中比例不对，需要把凉粉兑一遍水后重新进行制作，制作时需要用开水兑，这样是可以让凉粉更容易凝固，用凉水很难凝固起来。

总结：

1、往不凝固的白凉粉里加适量制作白凉粉的粉子，然后搅拌均匀。

2、在凉粉的上面盖一层保鲜膜，然后放入冷冻室里冷冻半小时。

3、如果不成功需要把凉粉兑一遍热水后重新制作。

热心网友时间：2022-03-22 18:27

白凉粉放水比做黑凉粉少些，完全冷却了才凝结的

热心网友时间：2022-03-22 19:45

水加太多了，1:8就好了