土豆的不长牙保存方法？

发布网友发布时间：2022-03-21 17:18

共10个回答

热心网友时间：2022-03-21 18:48

土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可，千万不可放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致土豆生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用。

长期存放可以将土豆与苹果放在一起，因为成熟的苹果会释放出一种植物激素—乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。土豆和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了，熟的香蕉应该也有这种效果。

扩展资料：

土豆禁忌：

1、土豆+柿子。吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。

2、土豆+西红柿。土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

3、土豆+香蕉。土豆是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素，这些毒素会导致人们长斑。

参考资料来源：人民网——土豆的烹饪技巧和储存方法

热心网友时间：2022-03-21 20:06

土豆入口软糯是人们经常入手的蔬菜之一，那么你知道土豆怎么保存不发绿不长牙吗？以下是土豆的保存方法。

　　土豆是具有发展前景的高产作物之一，同时也是十大热门营养健康食品之一。土豆是仅次于水稻、玉米、小麦的重要粮食作物，由于它高产稳产、适应性广、营养成分全和产业链长而受全世界的高度重视，土豆的种薯及各种加工产品已成为全球经济贸易中的重要组成部分。

　　土豆具有较高的开发利用价值，除自身的营养价值和药用价值外，还通过深加工可以增值，使农民、企业和国家增加收入；土豆深加工产品(淀粉、全粉、变性淀粉及其衍生物)为食品、医药、化工、石油、纺织、造纸、农业、建材等行业提供了大量丰富的原材料；由于土豆自身分子结构的特点和特殊性能，其应用是其他类淀粉制品所无法替代的。

土豆怎么保存不发绿不长牙土豆的保存方法（图片源于摄图网）

　　土豆怎么保存不发绿不长牙

　　实上，储存土豆的关键在于控制温度。土豆的适宜贮藏温度为3—5℃，相对湿度90%左右，此时块茎不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。

　　所以，应把土豆放在背阴的低温处，切忌放在塑料袋里保存，否则塑料袋会捂出热气，让土豆发芽。土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，会抑制呼吸中枢。也有人喜欢给土豆包上保鲜膜放在冰箱里，这种方法虽然能防止土豆变坏，但过于浪费冰箱空间，而且买土豆的钱往往还抵不上所耗的电费。

　　因此，可以用透气的网袋把土豆归置在一起，放在家里背光的通风处，也可以在屋角放些沙，以保持温度和干燥。同时，土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，还要随时去除病、烂的不良薯块。此外，土豆不能与红薯存放在一起，否则容易长芽。在放土豆的袋子里，放上一个苹果，可以控制土豆出芽。

　　最重要的是避光保存，可以装在纸箱中，盖好盖子，避免土豆接触阳光发生光合作用。

　　1.忌暴晒：储藏前把不好的烂掉的土豆扔掉，然后把好的放在背阴通风处干燥处。

　　2.忌潮湿：尽量放在屋子内角落沙子处，保证是干燥的。

　　3.忌高温：温度过高会加快土豆的发芽和腐烂，所以应该放在光线暗的通风处。

　　4.忌杂居：跟新鲜的蔬菜放在一起容易发霉腐坏。

　　5.忌红薯：不能跟红薯地瓜存放在一起。

热心网友时间：2022-03-21 21:40

　　土豆控制长牙的保存方法
　　土豆是家里的常见菜，许多人喜欢买一些存放在家里，以便日常食用。虽然与绿叶菜相比，土豆不会打蔫、腐烂，但存放不好也会发芽变质甚至生出毒素。
　　事实上，储存土豆的关键在于控制温度。土豆的适宜贮藏温度为3—5℃，相对湿度90%左右，此时块茎不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。所以，应把土豆放在背阴的低温处，切忌放在塑料袋里保存，否则塑料袋会捂出热气，让土豆发芽。土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，会抑制呼吸中枢。也有人喜欢给土豆包上保鲜膜放在冰箱里，这种方法虽然能防止土豆变坏，但过于浪费冰箱空间，而且买土豆的钱往往还抵不上所耗的电费。
　　因此，可以用透气的网袋把土豆归置在一起，放在家里背光的通风处，也可以在屋角放些沙，以保持温度和干燥。同时，土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，还要随时去除病、烂的不良薯块。此外，土豆不能与红薯存放在一起，否则容易长芽。在放土豆的袋子里，放上一个苹果，可以控制土豆出芽。

热心网友时间：2022-03-22 00:55

土豆如果保管不好很容易生芽，要想土豆不生芽，我们把土豆要放在比较透风和阴凉的地方，可以在土豆里放一个苹果，这样可以抑制土豆长芽。

热心网友时间：2022-03-22 04:26

可以装入保鲜袋放冰箱冷藏保存，如果时间长的可以放进冷冻室；土豆跟苹果一起放进保鲜袋也可以减缓土豆发芽时间；有一些地区会把土豆放进地窖里保存。

热心网友时间：2022-03-22 08:14

土豆的不长牙保存方法，放入密闭的缸或瓦罐中，在里面按五斤土豆放一个苹果的比例存贮，把缸放在阴暗，不见光的条件存放为佳。

热心网友时间：2022-03-22 12:19

把土豆放在背阴通风的低温处，控制好温度，在旁边放堆沙子，用来保持温度和干燥，土豆不要大堆的堆放在一起，也不能与红薯存放在一起

热心网友时间：2022-03-22 16:40

可以用保鲜膜包裹着土豆，放入冰箱里冷藏；也可以把土豆装在箱子里，然后在里面放上两个苹果，这样可以防止土豆发芽

热心网友时间：2022-03-22 21:18

土豆买回来一定要放在阴凉干燥的地方，或者用纸袋装好，放入冰箱冷藏保存，如果用塑料袋的话，应在袋内下方垫一些吸水的纸巾，这样保存土豆不会那么快发芽

热心网友时间：2022-03-23 02:13

长期存放可以将土豆与苹果放在一起，因为成熟的苹果会释放出一种植物激素——乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。把土豆和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了。成熟的香蕉应该也有这种效果。