豌豆磨好了浆再怎么做凉粉视频

发布网友发布时间：2022-03-23 07:41

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懂视网时间：2022-03-23 12:02

豌豆粉怎么做凉粉？

1.将豌豆粉倒入碗中，豌豆粉和水的比例是1:8，然后加水调匀。

2.锅里加水烧开，倒入豌豆淀粉，边搅拌边倒入，防止成团不均匀。

3.在容器内刷上植物油，将做好的粉糊倒入，放进冰箱冷藏，吃的时候再拿出来。

4.使用刮条器刮成条状，黄瓜切丝放在凉粉上，碗里加入醋、生抽、盐、白糖、麻辣红油后搅拌，最后倒入凉粉中即可。

总结

1.豌豆粉和水的比例是1:8。

2.锅里加水烧开，倒入豌豆淀粉。

3.在容器内刷上植物油。

4.使用刮条器刮成条状。

热心网友时间：2022-03-23 09:10

用料主料豌豆淀粉1杯水5杯辅料盐 2克油少许蒜 3瓣芝麻酱 1汤匙生抽 2汤匙米醋 1汤匙白糖 1勺豌豆凉粉的做法 1. 准备一个耐热的容器，抹上一层油，防粘 2. 准备一杯豌豆淀粉，一杯水 3. 淀粉倒入碗里，放入一杯水，搅拌至无干粉颗粒，待用 4. 小锅里加入四杯水，放2克盐，加热 5. 水加热至锅底开始冒小泡泡时，把拌匀的粉浆，慢慢地倒入锅里，一边倒一边用勺子搅拌，直至全部倒完 6. 此时，务必快速搅拌 7. 搅拌至粉浆由白色变成透明色，至非常粘稠 8. 倒在抹油的容器里，放凉 9. 自己种的豌豆苗，剪掉焯水（焯水的时候，水里放一点盐、油）、切段，待用；剪掉一次的豌豆，不要扔掉，继续让它长 10. 放凉的豌豆粉，倒扣在案板上，切成自己喜欢的样子 11. 蒜先捣成蒜泥，所有的调料汁搅拌均匀 12. 倒在凉粉上就可以开吃啦