土豆怎么样炒出来才脆?

发布网友发布时间：2022-04-22 02:50

共6个回答

热心网友时间：2024-01-20 16:09

炒之前先用开水过一下，捞出淋干，放少许植物油，放蒜呛锅，在放少许尖椒丝，再放刚才淋干的土豆丝，急火快炒，因为是用开水焯过的，不用炒很长时间，加盐，稍许醋，出锅。加几滴麻油！脆滑爽口！谢谢

热心网友时间：2024-01-20 16:09

土豆丝炒得要脆，必须切得要细，也要把淀粉泡净，用清水洗两到三边，再泡半小时左右，炒的速度要快也要点点醋，别的和其它菜一样。

热心网友时间：2024-01-20 16:10

他们说的都是浮云...采纳我的吧..采纳了我直接亲做给你吃.要多脆就多脆..我专业的...不光是土豆丝.还有任何菜都可以.

热心网友时间：2024-01-20 16:10

炒土豆丝的时候，先用清水吧土豆丝泡20到30秒左右，在炒的时候要在它快熟的时候加适量的醋就会使土豆丝又脆有香。

热心网友时间：2024-01-20 16:11

炒的时候放点醋

热心网友时间：2024-01-20 16:12

炒土豆丝时，先放醋就很脆，请好朋友试一下。