问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

韩国寿司和日本寿司有什么不一样?

发布网友 发布时间:2022-04-22 02:42

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2024-02-24 18:57

1.种类不同,日本寿司有诸多的分类,根据制作手法可分为外卷和内卷,根据形状不同可分为握寿司、手卷、稻荷寿司等,而韩国紫菜卷只有一种。

2.工艺不同,跟上面类似,根据制作工艺不同,日本寿司也衍生出众多分类,韩国紫菜卷只有一种——用紫菜把饭包起来再切成小块(做法有点类似卷寿司)。

3.最大的差别在于紫菜的包法上,寿司和紫菜卷最类似的是小卷,但紫菜卷一般size会大些,除小卷以外的包法没有跟紫菜卷类似的,外形稍微有点相像的军舰卷是先捏好再包紫菜的,握寿司则没有包紫菜这一环节。

4.第二寿司在形状、大小等规格上有要求,紫菜卷没有这方面的讲究,别弄成个饼就行。

5.用料不同第一是米,寿司最好用的是日本米(亦可混合一定比例的糯米),讲求饱满并带有一定的黏性,日本米本身就可以作为一种料理(国内绝大多数的寿司店都不是用的日本米,成本太高),而韩国紫菜卷没有太多这方面的要求,用糯米甚至一般的大米都可以。

6.同样是米,寿司用的米是需要加专用的米醋,因此吃寿司的时候会吃到一点酸酸的感觉,用的醋的质量很大程度上影响了寿司米的口味,淡则无味重则坏事,而紫菜卷几乎没有这方面的要求。

7.第二是料,寿司多数以海鲜为主,紫菜卷以腌制食物为主(萝卜青瓜之类,有时也用鸡蛋)。

8.第三是紫菜,寿司的紫菜要求有点韧性同时保持紫菜的脆,而紫菜卷没有这方面的讲究。

9.蘸料不同寿司用的是芥末或山葵酱和酱油,讲究点的话先吃一片醋姜,而紫菜卷一般不用蘸料或根据个人喜欢使用。

10.吃法不同寿司正宗吃法是用手拿(有点像拿围棋棋子的手势加上其他手指的配合),蘸酱料的时候只蘸食材一面(不过现在基本都用筷子了),紫菜卷没什么要求。

11.日本寿司有生鱼片,而韩国的绝对不会有。

12.韩国紫菜卷里面多见脆萝卜,泡菜等,而日本首次少见。

13.日本寿司会蘸山葵以及酱油,而韩国一般只是酱油而已,或什么都不沾。

14.日式寿司有握寿司,寿司卷以及军舰等,而紫菜卷一般只有&。

15.#34。

16.寿司卷&。

17.#34。

18.一种.而且同样是寿司卷,日式的工艺比韩式的更加讲究,比如日式紫菜卷的制作会用更多竹帘,而韩式更少。
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
为什么来大姨妈胸会胀 少儿学什么舞蹈 青年学什么舞蹈好 成年人学什么舞蹈 福州企业最低工资标准 2013年厦门的底薪是多少 生产要素的需求有哪些性质 生产要素的需求有何特点? 什么是生产要素需求 微观经济学要素需求什么是条件要素需求?它和要素需求有什么不同?_百度... 喉咙痒干咳怎么办? 喉咙痒干咳怎么办有什么快速止咳好方法 养鸡场病死鸡填埋要求 日本寿司和韩国寿司有什么不同? 喉咙老是痒,干咳,无痰.怎么办 养鸡场死了很多鸡还可以再养吗? 喉咙发痒干咳,吃什么好 韩国泡菜寿司怎么做? 雏鸡死亡后,应该对养鸡场整体消毒吗? 喉咙痒干咳嗽怎么办速度止痒的方法 寿司的做法? 怎样进行病鸡或病死鸡的剖检? 咽喉痒,微痛,干咳,怎么回事? 端午吃粽子是为了纪念陆游还是屈原 梦到和死了二十多年的女同学打架 韩国寿司的做法视频 精致的寿司怎么做 关于养鸡 喉咙痒干咳是怎么回事?吃什么药比较有效? 吃粽子是为了纪念屈原嘛? 梦见已经去世的女同学还拥抱和吃饭? 养鸡户一夜之间死亡近2千只鸡,究竟是什么不起眼的... 咽喉痒痒引发咳嗽吃什么药 在养鸡场怎样执行消毒程序 喉咙痒干咳嗽怎么办 把死鸡埋在土里继续养鸡·土里是否会带病菌·能不能... 喉咙痒干咳吃什么药怎么治好 养鸡场的鸡苗大批量死亡什么原因 鸡舍里用上温控怎么还有死鸡呢? 我把养鸡场的死鸡回收过来杀了拿去卖犯法吗 家里养殖户养鸡的,最近好多鸡倒地昏睡,大量死亡... 养鸡场怎样分区和布局? 乐视超级电视F55这款电视怎么样,使用体验如何? 乐视超级电视F40如何,质量怎么样? 家里装修,买乐视超级电视F55这款电视怎么样? 看了几款电视口碑都不好,乐视超级电视超4 X55这款... 请问下,乐视超级电视的功能怎样? iPhone 11全系支持的 Wi-Fi 6到底有什么用? ipad已停用该怎么办 苹果平板已停用,如何解决? 微信聊天记录显示文件过期或已被清理