千万不能一起吃，芹菜的“死对头”有哪些呢？

发布网友发布时间：2022-04-22 02:36

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热心网友时间：2023-11-17 14:40

芹菜与黄瓜不能共食：黄瓜中含有维生素C分解酶，由于黄瓜做菜，多是生食或凉拌，其中的酶并不失活，若与芹菜同食，芹菜中的维生素C将会被分解破坏，因而营养价值大大降低。
芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹不能共食：蚬、蛤、毛蚶、蟹等体内皆含维生素B1分解酶，此酶加热后虽然也会失效，但人们在食用海鲜时，喜欢生吃，或只用开水烫一烫。这些蛤贝体内的维生素B1分解酶并未失活，若与芹菜同食，可将其中的维生素B1全部破坏。但此酶遇酸会减弱其分解能力，所以进食蛤、贝、生鱼等，适当加醋，可以保护维生素B1。
芹菜与甲鱼不能共食：同吃会发生不良生化反应，使人体中毒，可以用橄榄汁解毒。
芹菜与菊花不能共食：同食会发生不良生化反应，从而引起呕吐。为什么芹菜与鸡肉不能共食？同食会发生不良生化反应，使人伤元气。
芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气
兔肉与芹菜相克：同食会脱发。
蟹与芹菜相克：同食会影响蛋白质的吸收。
蚬与芹菜相克：同食会引起腹泻。
蛤与芹菜相克：同食会引起腹泻。

热心网友时间：2023-11-17 14:40

芹菜不能和螃蟹一起吃，因为螃蟹是一种比较寒凉的食物，螃蟹有可能就会和芹菜中的成分发生反应，影响蛋白质的吸收。

热心网友时间：2023-11-17 14:40

芹菜+ 虾米：将所含的维生素B1全部破坏。

芹菜+ 醋：损伤牙齿

芹菜+ 兔肉：一起吃会脱水

芹菜+ 甲鱼：一起吃会中毒，可以用橄榄汁解毒

芹菜+ 蛤蜊：影响维生素的吸收

芹菜+ 黄瓜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值

芹菜+ 蛤：一起吃会引起腹泻

芹菜+ 螃蟹：一起吃会引起蛋白质的吸收

芹菜+ 河蟹：影响蛋白质的吸收

芹菜+ 黄豆：降低铁的吸收

芹菜+ 菊花：一起吃会引起呕吐

芹菜+ 毛蛤蜊：将所含的维生素B1全部破坏。

芹菜+ 虾：伤元气

芹菜+ 鸡肉：一起吃会伤元气

芹菜+ 牡蛎：降低锌的吸收