烤箱上下管温度有区别吗

发热管上下面一般选用一样功率的加热管，所以本身产生的热度是一样高的。但是对于烘烤制品来说底部更接近下管，又有烤盘传递热量，热的对流，辐射，传导都具备了，所以受热较多，表面离上管远，仅靠热辐射，受热较少。不过只要是有上下火分离控制的，都会有相应的温控设备来控制温度，就算是一体控制的也...

干体炉主要应用于温度计的校准，至少由固体均热块、控温均热块的调节装置、用于测量均热块温度的传感器和温度显示器组成。这些部件可以是一个组合单元，或者是各个部件有明确分工的独立单元。干体炉为被校温度仪表提供较为稳定、均匀的温度测量区，测量区应具有至少40mm长的均匀温区。当前的温度量值可以通过其温度显示器显示。干体炉显示的温度值通常为控温传感器的温度值，控温传感器的准确度和放置的位置将影响测量区温度的准确性。由于干体炉自身结构的特点，使用干体炉校准温度仪表时，校准结果易受到校验温度计的数量、形状尺寸、测温孔的选配…约克仪器联手英国ISOTECH公司特推出便携式快速干体炉Fast Cal大特惠活动，￥28000元起，背包带回家！ 英国ISOTECH公司成立于1980年，产品远销全球40多个国家，具有40年生产干体炉的经验，是英国伊丽莎白女王奖获奖企业。买干体炉就选英国爱松特...

这里有一个问题，因我家烤箱上下烤管温度是不能调节的，调到200度，上下都是200度，就烤鸡翅或烤肉而言，上管温度是可以的，能有效着色，但下管就麻烦了，因为烤制过程中，鸡翅的酱汁不停地滴在烤盘上，还好垫了一张锡纸，否则烤完后烤盘非常难清洗，对于上下烤管不能调节的烤箱，不开下管，烤出...

不一样。中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。注意：中高档的产品至少应该有...

大多数家用烤箱不能单独控制上下火，也没多大必要。国内的家用烤箱目前基本上都不能实现上下管分别调节温度。在遇到要求上下管温度不一样的配方，例如“烤箱中层，上管180度，下管200度”，我们可以取它的平均值，即上下管190度加热，并把烤盘放在靠下一层。专业烤箱可以单独调解上下火的温度，所以只是...

烤箱有上下发热管，上火就是上面的发热管加热，下火就是下面的发热管加热。一般烤鸡时用上火，做面包、蛋糕等西点时用上下火。一般的物品大都适合打上下火，这样的火温烤制食品时间较快，还不易烤干。如果上火或下火单独开，不好烤制，时间较慢，中间还需翻转，费时费力。烤箱上下火怎么调节：如果是...

我家里面就有这两种烤箱。小烤箱那种是上下都有发热管的，但是调节温度的是一个旋钮。这个是你说的上下分开控温。另外一款是上下都有发热管的，但是调节温度的是两个旋钮，一个旋钮可以独立控制上管温度，另一个旋钮可以独立控制下管温度。就是你说的上下管独立控温。

1、原理不同 热风烘烤，是利用风扇加强炉内的热对流，热风循环只是一种干热高温风。上下管加热，也就是平炉的烤制，热对流加热处于相对次要的位置，主要依靠热传导来实现热的熟化作用。2、对烤制物品着色不同 热风烘烤使制品表面均匀的受到加热，加热效率比较高，所以表皮着色会比较均匀。而上下管加热往往...

解释如下：一、设计差异 烤箱在设计时，上下加热管的功能和用途有所区别。通常上管主要负责快速均匀加热以及烘焙食品的上色需求，因此设计上功率较大，加热较快。而下管则更多地负责整体温度的维持和底部食材的加热，设计时可能更注重稳定性和均匀性，因此加热速度相对较慢。这种设计差异是为了适应不同烘焙...

当然是独立控温的好啊，最近刚入手了一个，亲测烤面包，上下要分开调温度，要不然，面包上面都烤焦了，下面（模具内部）的部分还是生的，这个很重要的。

不一样。中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。注意：中高档的产品至少应该有...