关于乳酸发酵和酒精发酵

发布网友发布时间：2022-04-22 02:38

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热心网友时间：2023-12-02 06:04

首先“乳酸发酵”和“酒精发酵”这个术语是错误的。应该是葡萄糖发酵为乳酸或者葡萄糖发酵为酒精。试想：酒精怎么能够发酵呢？
人、马铃薯块茎、乳酸菌等无氧呼吸产生乳酸，
植物的根、酵母菌、苹果果实等无氧呼吸产生酒精。
以乳酸为例
C6H12O6（酶）→2C3H6O3（乳酸）+少量能量
这个形成多少atp实际上是不固定的，emp途径是2个apt ，hmp途径是1个apt
参考词条（百度EMP途径）过程很复杂不是高中生能理解的。
严格说高中课本是如此定量，以及出这些个题目难为孩子们是错误的。可以让孩子们定性的理解呼吸代谢，及偶联atp形成的机制就好了。定量的事情，大学教授也得思量半天呢。来自：求助得到的回答