怎么挑选红豆?

发布网友发布时间：2022-05-24 03:47

共5个回答

热心网友时间：2024-08-25 23:01

红豆有没有生虫一眼就可以看出了,如果生虫了，会有很多虫屎等小颗粒,然后看颗粒大小均匀饱满的为上品,再看色泽,如果是去年或前年等不新鲜的,它的红色不鲜艳很干涩或像什么东西褪了色,

热心网友时间：2024-08-25 23:01

首先看表面是不是光滑有没有粉子，一般情况有粉子的是陈豆子，还有就是红豆饱满比较好，干瘪的质量比较差，还有清水淘一遍，漂浮的说质量比较差的红豆

热心网友时间：2024-08-25 23:02

挑选红豆时以选颗粒饱满的、色泽自然红润的、颗粒大小发布均匀的为佳品。特别需要注意的是，红豆与相思子二者外形相似，均有“红豆”之别名。

相思子产于广东，外形特征是半粒红半粒黑，过去曾有误把相思子当做赤小豆服用而引起中毒甚至死亡的，食用千万不可混淆。

热心网友时间：2024-08-25 23:02

把红豆倒在淡盐水里，完全浸没在水中就是好的红豆，浮在水面是不好的红豆。

热心网友时间：2024-08-25 23:03

颗粒饱满，色泽鲜亮。。。。。。。。。。。