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香菇丸子的家常做法

发布网友 发布时间:2022-05-24 04:00

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2023-02-06 02:54

喜欢菌类,也喜欢豆制品,家中最常吃的荤菜就是猪肉了,所以自己在家动手就把这些个材料结合一下,嫩豆腐,香菇,猪肉,做出来香菇豆腐丸子,吃多少做多少,可以用来搭配烧汤,也挺好的。

材料

主料:猪肉400g、香菇20g、豆腐100g;
辅料:油适量、盐适量、葱适量、淀粉适量

香菇豆腐丸子

热心网友 时间:2023-02-06 04:12

香菇、胡萝卜、葱、姜切末,肉末加盐、白胡椒、十三香、料酒、生抽、鸡蛋,顺一个方向搅至上劲,加香菇、胡萝卜搅匀,锅中倒油,油温烧至五成热,将肉馅做成丸子,下入油

热心网友 时间:2023-02-06 05:47

香菇丸子
1、干香菇洗净,泡入冷水中,待软后挤干水份,先切去蒂头,再切成碎末状备用。
2、将猪肉丸子浆和作法1的香菇末放入容器中,再加入油葱酥、太白粉和酱油膏,同方向混合搅拌均匀。
3、再拿起丸子馅摔打数下后,略搅拌一下。
4、用手捏出丸子状,并以汤匙辅助,将肉丸子放入装了滚水的锅中,以小火烹煮。
5、待丸子浮至水面,即可捞起。
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