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为什么葡萄汁装入木桶时要留三分之一

发布网友 发布时间:2022-05-24 00:19

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2024-12-02 11:34

因为葡萄汁在木桶发酵时,会产生一定的气压,所以要预留一些空间,防止木桶塞冲开或者木桶开裂等等。

热心网友 时间:2024-12-02 11:35

提供充足的氧气,利于酵母菌有氧呼吸大量繁殖,还能防止发酵液溢出追答亲,求采纳,谢谢!

热心网友 时间:2024-12-02 11:35

留下发酵空间
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