炒馍干的做法
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发布时间：2022-05-23 17:20
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热心网友
时间：2023-08-16 21:41
鸡蛋 3个馒头 3个十三香 1小勺小香葱 2根盐 1.5小勺
简单又好吃的炒馍块！的做法步骤
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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
三个凉馒头，小香葱2根切成葱花，鸡蛋3个，放一小勺盐搅拌均匀。 注：凉馒头切时候好定型，热馒头可以放冰箱冷藏一下。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
大小勺区分。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把蛋液倒入馒头块中，搅拌均匀。 注：搅拌最好用手抓，又快又均匀，还不容易掉馍渣，或者用勺子。
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
多放些油，油热后放入葱花，加入一小勺十三香，爆香后，转入中小火。
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放入馍块，十五秒后再翻面，翻面后再等十五秒后，再翻炒。这样馍块略微定性，不容易掉渣。转入小火，慢慢翻炒，五分钟后再放入小勺的量半勺盐，均匀散落。注：一定要注意，馍块倒入后，全程小火！小火！
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
翻炒至金*即可出锅
