韩国安东鸡好吃 还是分米鸡好吃?
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发布时间：2022-05-23 16:25
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热心网友
时间：2023-10-29 02:31
在韩国人的心中，说到安东，不得不提安东炖鸡，这道甜辣口味的炖鸡，浓郁酱汁，大块鸡肉，配合胡萝卜、粉条、土豆一起炖煮，软烂入味，简直是太适合中国人口味的下饭利器！在安东旧市场，有安东炖鸡一条街，几乎每一个店都上过韩国美食节目，小伙子们挥舞着大炒勺在巨大的锅里炒安东鸡，蒜泥、青蒜和酱汁让整锅味道变得浓郁扑鼻，馋涎欲滴！想起了白老师每次在节目里都很纯粹的说“好吃！”，这里真是随便哪一家都好吃！大家盘坐在地上，很家常的场景让人很亲切，小份足够3人吃，28000韩元吃到爽。
安东特有的安东青花鱼
来到安东旧市场，一定要尝尝安东青花鱼啊，这里的青花鱼和普通地方的味道截然不同，因为安东这里距离海边比较远，所以运输青花鱼的跑步商人就用盐巴腌好鱼，送来的途中，青花鱼也慢慢被盐味浸透，这种因为地理原因而必须实施的储存步骤最终成就了有着独特味道的安东青花鱼，安东旧市场上有很多家都卖青花鱼哦！
热心网友
时间：2023-10-29 02:31
1、鸡洗净
2、剁成小块
3、放在水中，洗净
4、芦笋洗净，去除根部，用刨皮器去除尾部的硬丝
5、土豆、胡萝卜切滚刀块，芦笋切段，大葱切段
6、锅子烧水，将土豆和胡萝卜块放入，煮大约5分钟
7、将土豆和胡萝卜块捞出
8、放入洗净的鸡块，焯水
9、捞出，控干水分，放在碗内备用
10、将干净的鸡汤盛出
11、大蒜切片，将冰糖、八角、辣椒放一起
12、锅子烧热，倒油，放入鸡块，煸炒片刻
13、放入蒜片、冰糖、八角、辣椒，煸炒至冰糖溶化，鸡块上色（也可以先炒糖，再放入鸡块炒鸡）
14、鸡块炒至上色后，将鸡汤放入（放清水也可，更健康）
15、放入土豆块和胡萝卜块，放入盐、老抽、料酒，大火煮沸，转小火
16、粉丝用剪刀剪成小段
17、大约煮30分钟左右，加入粉丝
18、加入大葱段和芦笋段
19、继续煮5分钟，这个期间要注意查看粉丝状态，以免吸收所有水分，粘锅
20、加入鸡精、香油、胡椒粉调味，出锅即可
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