餐盒放鱼香肉丝盖饭能放多少克?
发布网友
发布时间:2022-05-23 15:30
我来回答
共3个回答
热心网友
时间:2023-10-20 14:14
餐盒放鱼香肉丝盖饭能放多少克
按照自热米饭里的比例:菜肴150克 米饭300克
鱼香肉丝
材料
主料:猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐5克,四川郫县豆瓣酱10克,黄酒5克,水淀粉15克,胡椒粉适量,葱花,姜末各少许。
做法
(一)把猪腿肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝,用酒、盐拌和均匀,放入打散的鸡蛋、生粉调上浆。另将白糖、酱油、醋、味精、水生粉调在小碗里待用。
(二)锅烧到六成热时,放入生油,随即倒入肉丝炒散,视断血端锅倒入漏勺,沥去油。锅底留余油,下葱花、姜末、豆瓣酱一起煸出香味后,放笋丝,同时将肉丝入锅炒和,随即将小碗调料倒入锅内,迅速翻炒几下,加味精后勾上薄芡,撒上胡椒粉,浇上麻油起锅装盆。
版本二:
菜谱配料:
猪肉350克。水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克。盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克。
制作过程:
猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝,加盐、水豆粉拌匀。兰片、木耳洗净,切成丝,泡红辣椒剁细;姜、蒜切细末,葱切成花。用酱油。醋、白糖、味精、水豆粉、鲜汤,盐兑成芡汁。炒锅置旺火上,放油烧热(约180℃),下肉丝炒散,力口泡辣椒、姜、蒜末炒出香味,再放。木耳、兰片丝、葱花炒匀,烹入芡汁,迅速翻簸起锅装盘即成。
版本三:
用料:瘦猪肉200克,四川泡辣椒20克(豆瓣酱、辣椒糊均可),白糖20克,醋15克,酱油15克,精盐1.5克(分两次用),味精1克,料酒15克,水淀粉25克(分两次用),黄瓜100克(玉兰片、柿子椒等均可),水发木耳50克,葱姜蒜共50克,花生油50克。
制作:1.将肉切成3厘米长的细丝,用少许盐和淀粉浆过。黄瓜切丝,葱姜蒜切末。用白糖、醋、酱油、料酒、盐、味精、水淀粉对汁待用。2.锅烧热,把油下锅,肉丝下锅炒散,再把泡辣椒(剁细),姜蒜下锅煸炒,待其出香味後再把黄瓜和木茸放入,稍炒,烹入对好的汁和葱花,炒匀即可。
热心网友
时间:2023-10-20 14:14
根据饭量来放咯,薄薄的铺满上层就好了
热心网友
时间:2023-10-20 14:15
看你是多大容量的饭盒了
餐盒放鱼香肉丝盖饭能放多少克?
餐盒放鱼香肉丝盖饭能放多少克 按照自热米饭里的比例:菜肴150克 米饭300克 鱼香肉丝 材料 主料:猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐5克,四川郫县豆瓣酱10克,黄酒5克,水淀粉15克,胡椒粉适量,葱花,姜末各少许。做法 (...
廉价外卖生产过程曝光,点外卖你都遇到过哪些糟心事?
我们可以看到,视频里所呈现出的,就是我们日常在外卖软件上能叫到的普通食物,只是它的制作过程让人无法接受,原来我们所以为所谓的各类盖饭里面的“鱼肉丝”竟不是炒出来的,而且来源于速食包让后再加热!而且这些速食包的加工过程也让人无法接受,工人将掉落到地上的肉直接捡起来扔进给肉化冻的水里。
西餐厅菜单
1、波尔多红酒鹅肝批,鹅肝酒香味十足,切一块入口,味道厚实且滑而不腻。配上刚烤出炉的白面包,抹一条鹅肝油,油汁在舌中化开,香气四溢。2、波士顿龙虾配鳕鱼,龙虾肉质鲜甜、鱼肉白嫩、脂肪含量充分且富于蛋白质,配以浓缩鲜鱼汁和法国安帝世家雪比利白葡萄酒煮制,达到肉鲜、味甜、酒香的完美结合...