怎样蒸出筋道的胡萝卜丝。

发布网友发布时间：2022-04-22 01:26

共5个回答

热心网友时间：2023-09-22 10:26

材料
胡萝卜1根，细玉米面2小勺，盐，味精，葱，蒜，香菜，干辣椒
做法
1.胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝
2.将细玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐（盐一定要后放，这样胡萝卜丝就不会出水）、味精拌匀，放入盘子中，把剩下的干粉也撒入胡萝卜中
3.放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。（蒸好以后立即从锅中取出，打开保鲜膜，用筷子将胡萝卜丝拨散，使多余的水汽尽快蒸发，这是为了让胡萝卜丝干爽。）
4.葱、蒜切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段
5.锅内烧热油，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可

热心网友时间：2023-09-22 10:26

蒸胡萝卜丝，教你3个诀窍，蒸出来根根分明，不粘不湿，筋道好吃；方法简单，特别易学。

热心网友时间：2023-09-22 10:27

胡萝卜教你好吃做法，不炒不炖，上桌蒸一蒸，香甜有筋道，真解馋

热心网友时间：2023-09-22 10:27

先洗干净切成丝在阴凉处沥水晾晒半干的时候用面粉拌一下，用筷子和手拌匀，放十几分钟，再拌点面，盐，再去蒸蒸十几或二十分钟就可以了。蒸好后可能用蒜汁拌着吃，也可以炒着吃。

热心网友时间：2023-09-22 10:28

先洗干净切成丝在阴凉处沥水晾晒半干的时候再去蒸就可以了