蒸红萝卜丝怎么做

发布网友发布时间：2022-04-22 01:26

共3个回答

热心网友时间：2022-07-09 10:35

　　蒸红萝卜的做法
　　材料：
　　红萝卜：150克、面粉：30克

　　步骤：
　　1，胡萝卜洗净去皮备用。再将胡萝卜切细丝备用。
　　2，切好的胡萝卜丝，用少许食用油拌一下
　　3，取面粉放在面板上，将拌油的胡萝卜丝均匀沾一层面粉
　　4，将拌好面粉的胡萝卜丝放在笼屉上旺火蒸5分钟
　　5，大蒜砸成泥备用
　　6，将蒸好的胡萝卜丝放在调料碗里，加入蒜泥、佐料、香油、食盐拌匀食用。
　　红萝卜营养价值：
　　胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
　　胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。完好保持β-胡萝卜素等营养成分，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。

热心网友时间：2022-07-09 12:09

做法：1、一根红萝卜切细细的丝，拿盐、白糖和少量的油拌好铺盘中；
2、海虾剥壳去头，加少量的盐、白糖、酱油、生粉、姜丝拌好；
3、红萝卜丝先隔水蒸五分钟，然后倒入海虾铺上面，再蒸五分钟；
4、出锅前撒入葱花和香菜。

就行了，很简单的，很鲜甜，很清淡。

热心网友时间：2022-07-09 14:01

1、两根红萝卜擦丝，用食用油拌一下，保证每根丝上都有。
2、再把面粉撒到丝上，用筷子向上翻搅，尽里使萝卜丝保持直挺状。我个人感觉面粉多拌些好。
3、座锅加水开火，等水响后（不是水开哟）放箅子和笼布，轻轻撒上萝卜丝。
4、蒸两分钟后开盖翻搅一下，再蒸三四分钟即可。最多不可超过六分钟。