烧面筋用的面筋串是怎样做成型的？

发布网友发布时间：2022-04-22 01:30

共1个回答

热心网友时间：2024-06-01 22:13

烤面筋非常好吃，接下来我们就来讲一讲如何制作面筋串？

想要做好吃的烤面筋，我们要准备一下材料：面筋粉、酵母、盐、瓷盆、竹签

我们要准备一个瓷盆，然后把面筋粉放入瓷盆里，往瓷盆里面加入水、盐、酵母然后揉成团，然后我们要把面团揉至有弹性为止，然后平摊在菜板上，然后把面筋团切成一段一段的。

把面团片绕着筷子固定成型，然后沿着一个方向开始缠绕，形状如图，然后把锅中的烧水烧开，把缠好的面筋放入锅中，煮至面筋发白即可捞出。

把面筋煮熟以后用凉水浸泡，然后用刀斜着划一下，然后用竹签穿起来就可以了，这样子更容易熟。