鸡蛋汉堡面湖的制作方法，是面粉还米面做的。

发布网友发布时间：2022-04-22 01:14

共4个回答

热心网友时间：2023-06-22 06:39

把中粉放入盆里，加入少许椒盐粉、白胡椒粉，加入适量清水后，搅拌成流动的面糊；猪肉泥加料酒、盐、鲜味汁、白胡椒粉、葱花拌匀；鸡蛋堡模具里舀入一勺面糊，在面糊里加入一个鸡蛋和少许猪肉泥，在左边的孔里，也舀入一勺面糊，等到左边的面饼底部可以转动，就把左边的面饼用工具取出，反扣在右边有鸡蛋的面饼上即可。

主料：中粉300克、鸡蛋4个、猪肉泥100克、芝士片2片。

辅料：植物油少许、盐少许、料酒少许、白胡椒粉适量、葱花少许、鲜味汁1勺、椒盐粉少许。

1、把中粉放入盆里，加入少许椒盐粉、白胡椒粉。

2、加入适量清水后，搅拌成流动的面糊，各种小吃商用开店技术学习佳威前面英文 B F T 接着 3 3 9。

3、猪肉泥加料酒、盐、鲜味汁、白胡椒粉、葱花拌匀。

4、这是准备好的主要食材。

5、4孔铸铁锅里加入少许植物油后加热。

6、先在一个孔里舀入一勺面糊。

7、在面糊里加入一个鸡蛋和少许猪肉泥。

8、在左边的孔里，也舀入一勺面糊。

9、等到左边的面饼底部可以转动，就把左边的面饼用工具取出，反扣在右边有鸡蛋的面饼上。

10、如果喜欢芝士的口感，可以加入适量芝士片，要用小火慢慢加热至熟，来回多翻几次面。

11、这是做好的鸡蛋汉堡。

注意事项：

做这个鸡蛋汉堡时，最后成型后继续要用小火慢慢加热至内部成熟，来回多翻几次面。

热心网友时间：2023-06-22 06:39

在500克水中加入高筋面粉100克。先将水与高筋面粉搅拌均匀，放到电磁炉或瓦斯炉上加热，不停搅拌以防止锅底烧焦，加热面糊有纹路出现的时候离火，在容器表面覆盖一层保鲜膜，降到室温后使用。

热心网友时间：2023-06-22 06:40

使用小麦粉，可增加其香味

热心网友时间：2023-06-22 06:40

好像是小麦粉

参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/252529803