婴乐谷的蝴蝶面好煮吗?得煮多久啊?
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发布时间:2022-04-22 01:26
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时间:2024-02-06 09:38
蝴蝶面煮法如下:1、口蘑用软布擦洗干净,切厚片备用,培根切小条,青红辣椒切丁,大葱切圈,大蒜剁末备用。
2、起锅烧水,水开后放少许盐,放入蝴蝶面片,中火煮至没有白心,熟透后捞出,放点食用油拌匀,可以防止面片粘连一起。
3、煮面片的时候,另起锅烧水,水开放入口蘑煮3分钟,捞出控水。
4、再起锅倒油,油热后放入葱蒜、青红辣椒丁翻炒出香味。
5、放入培根、口蘑翻炒2~3分钟,因为口蘑已经焯过水了,所以也不用加水煮。
6、放入煮好的蝴蝶面片,再次翻炒均匀。
7、最后加入番茄酱和豉油翻拌均匀,如果喜欢口感点辣味的,可以加点番茄辣酱,辣乎乎的很好吃。关火后,磨一点黑胡椒粉,拌匀即可。
热心网友
时间:2024-02-06 09:39
蝴蝶面属于意大利面,原料相同,但形状不同,蝴蝶面的面质以两侧较为细柔,中间较厚实,面身造型非常容易承裹沾附酱汁,因此适合搭配各式不同形态的面酱。
推荐食谱一:番茄鸡蛋蝴蝶面
食材准备:蝴蝶面3,番茄,鸡蛋,香菜,葱末,糖1,盐,香油
做法:
1.番茄去皮后切小块。鸡蛋里加入比小拇指盖略小的盐、半汤勺 料酒,打散。
2.油烧热后,先倒入鸡蛋翻炒至成型,再倒入番茄炒至出汁,其间加 入糖、盐,临出锅前1分钟、放葱末,关火后加入香菜末、 点上香油即可。
3.面锅内3/4锅水煮开后,倒入蝴蝶面,半汤勺盐、半汤勺色拉油。 煮10分钟左右,捞出一只尝尝不再夹生即可关火。
4.把番茄鸡蛋卤浇在漂亮的蝴蝶面上,开吃!
推荐食谱二:什锦炒蝴蝶面
食材准备:蝴蝶面,胡萝卜,青椒,南瓜,香肠,黄油,甜玉米粒,盐
做法:
1.胡萝卜、青椒和南瓜清洗干净,然后削皮去籽,切成小丁,腊肠清洗干净切片备用。
2.锅中水烧开,将蝴蝶面下锅,中火煮10分钟至蝴蝶面柔软无硬心即可关火,然后捞出沥干水分。
3.炒锅中放入黄油,黄油融化后,将南瓜丁下锅翻炒,直炒到南瓜软烂,加入青椒和胡萝卜丁翻炒至断生。
4.甜玉米粒下入锅中,然后加入腊肠翻炒,最后加入蝴蝶面,撒入适量的盐翻炒均匀即可。
注意细节
多加水
蝴蝶面比较难煮,所以要多煮一段时间,锅里的水一定要加够
必须煮的烂软
食用蝴蝶面必须将面条煮的烂软才比较方食用和消化
一岁以后的宝宝吃蝴蝶面才能加盐
*面条都是含盐的,宝宝食用会造成摄入钠元素过量,加重肠胃负担
热心网友
时间:2024-02-06 09:39
很多人都在超市见过蝴蝶面,最常规的做法就是像挂面一样煮一煮。因为蝴蝶面长相酷似一只蝴蝶而得名,而且其中的营养价值非常高,尤其是小孩子,非常喜欢吃。但是仅仅像挂面那样制作的话反而影响口感,很多小朋友可能不喜欢,那么下面就给大家介绍几款蝴蝶面的做法。
西红柿炒蝴蝶面
材料:蝴蝶面50g,油适量,盐适量,西红柿适量,酱油适量。
做法:
1、西红柿切片
2、蝴蝶面在清水里煮一下,捞出来在冷水里炸一下。
3、锅中放适量油,倒入西红柿,煸炒出汁液,再倒入蝴蝶面炒熟即可。
小贴士:适合一岁半以上的宝宝哦。
鸡肉蘑菇汁蝴蝶面
材料:蝴蝶面200g,鸡肉150g,蘑菇100g,番茄200g,橄榄油适量,盐适量,白砂糖适量,意式香草适量,番茄酱适量。
做法:
1、锅里多放水,下一点油和盐,下蝴碟面煮约8分钟左右。
2、然后捞起沥干水份,拌一点橄榄油备用。
3、鸡肉事先切成丁,用油,盐,生粉等腌一刻钟以上;番茄去皮,切成小丁;蘑菇洗净,切成条。
4、热油锅,下鸡肉炒熟,盛起备用。
5、然后重新热油锅,下蘑菇一起炒香,再下番茄丁炒匀。
6、加入适量的清水一起煮约5分钟,加入番茄酱调味,然后加入盐和适量的糖调至自己喜欢的酸甜度。
7、再下一点意式香草,倒入刚才炒好的鸡肉丁和煮好的蝴蝶粉一起拌匀即可。小贴士:适合一岁半以上的宝宝食用哦。
高汤蝴蝶面
材料:蝴蝶面,大骨高汤。
做法:在煮面条的水里加入高汤,煮开后放入面煮熟即可。
小贴士:
1、适合八个月以上需锻炼咀嚼能力的宝宝,如宝宝牙齿发育比较迟缓,应将蝴蝶面弄碎点、煮烂点。
2、一岁以上的宝宝食用蝴蝶面可适当加盐。
鸡蛋蝴蝶面
材料:蝴蝶面100g,鸡蛋1个,油适量,盐适量,酱油适量,水适量,葱适量。
做法:
1、锅中放少量水,放入酱油,葱花。
2、水开,放入蝴蝶面,打入鸡蛋,搅拌一下,让鸡蛋成为鸡蛋花,煮熟即可。
小贴士:适合一岁以上的宝宝哦。
瘦肉蝴蝶面
材料:瘦肉50g,蝴蝶面100g,油适量,盐适量,白砂糖适量,酱油适量,豆粉适量。
做法:
1、瘦肉切成肉末,用适量的油、盐、糖、酱油和豆粉腌制。
2、烧开水后加入蝴蝶面,煮大约5分钟后,装起蝴蝶面,过冷水。
3、再烧少量的开水,水烧开后加入瘦肉片和蝴蝶面,再加入适量的油,煮大约3分钟左右。
4、最后加入适量的盐调味即可。小贴士:适合一岁以上的宝宝哦。
热心网友
时间:2024-02-06 09:40
宝宝爱吃蝴蝶面,每一次都吃好多,外面买的蝴蝶面含有防腐剂对宝宝不好,妈妈自己给宝宝玉米才最健康,简单方便,好吃又营养,加入胡萝卜汁,让蝴蝶面更佳健康营养,宝宝吃起来更放心,安全,卫生,营养,健康妈妈首选。
难度:切墩(初级)时间:10~30分钟
主料
胡萝卜1/2根面粉100g
盐1匙油2勺
葱1颗西红柿1个
鸡蛋1个
胡萝卜汁宝宝蝴蝶面的做法步骤
1. 胡萝卜切小块放入九阳料理机打成汁
2. 过滤掉杂质,将胡萝卜汁放入面粉中合成面团
3. 将面团用手按扁,用擀面杖擀成长圆形
4. 将面饼旋转90度用擀面杖继续将面饼擀圆
5. 擀成薄薄的面片,用刀切掉边缘,切成方形(边角也可以制作蝴蝶面,为了美观可以切掉,也可以不切)
6. 用刀切成长条状
7. 两长条的分成均匀的小段
8. 取一个小段面片用筷子从中间轻轻夹紧,一个可爱的蝴蝶结就做好了
9. 也可以用花刀切
10. 同样的方法制作出来的蝴蝶面更美观装饰一块胡萝卜就更像蝴蝶结喽
11. 热锅冷油,油热加入葱花炒香,加入西红柿翻炒出红汤
12. 加入适量水大火烧开,倒入打好的鸡蛋快速搅拌至鸡蛋成蛋花状
13. 加入面前大火烧开转小火煮10-15分钟,撒适量盐
14. 美味的蝴蝶面,好吃营养自己做更放心,宝宝吃起来更安全,更健康。
小贴士
1.胡萝卜汁要分次少量的加入面粉中,避免和希。2.面团要相对硬一些,软面饽饽硬面的面,吃起来口感更好。3.用筷子夹的时候不要太用力,避免夹断。4.水开加入打散的鸡蛋让鸡蛋更嫩,宝宝吃起来更可口。5.我家的宝宝三岁了,如果宝宝更小的话可以适当多煮一会儿,让面更软烂,宝宝更易消化。
热心网友
时间:2024-02-06 09:40
蝴蝶面的营养啊机制丰富,一般在超市都有卖的,好看又好吃,做法也很简单,就和普通的面一样吃就行。
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蝴蝶面怎么做好吃
原料:蝴蝶面、西红柿、鸡蛋、番茄沙司。
配料:盐、糖、鸡精。
做法:
1、鸡蛋打散,油热后炒散鸡蛋,盛出备用。
2、西红柿切小块,用底油煸西红柿块,需要耐心一点,直到煸出水分。
3、把鸡蛋倒入锅内,翻炒均匀后倒入番茄沙司,稍煮入味。
4、加入糖、盐、鸡精调味。
5、另起一锅放水,水开下蝴蝶面,煮约3分钟
6、面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜
嗬,香喷喷!
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蝴蝶面怎么煮简单做法
蝴蝶面的另外三种做法
什菜芝麻酱蝴蝶面
原料:蝴蝶面、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、芝麻酱、黑芝麻
调料:橄榄油、盐
做法:1、做锅水,水中放少量橄榄油,水开之后下蝴蝶面。煮的时间比一般的面条要长,大概十多分钟,没有硬心了就好了;2、胡萝卜洗净去皮切成细丝,黄瓜洗净切成细丝; 3、炒锅小火,将黑芝麻炒熟,盛出备用; 4、鸡蛋打入碗中加入少量盐打散,用炒锅摊成薄薄的鸡蛋饼,切成丝备用; 5、芝麻酱用凉白开调开,并放入适量的盐调味,将炒熟的黑芝麻放入拌匀; 6、面煮熟后盛入碗中,把蔬菜丝、鸡蛋丝和芝麻酱拌入面中即可。
小贴士: 1、没有橄榄油就用食用油。 2、加入黑芝麻的芝麻酱更加好味,黑芝麻食用前要用小火炒一下更香。 3、配菜还可以加入紫色甘蓝、火腿等,只要喜欢的都可以。
熏肉蝴蝶面
用料:蝴蝶面、熏肉、芦笋
配料:白汁酱、奶油、洋葱碎、蒜碎、盐、胡椒粉、水、起司粉
做法:一、蝴蝶面煮软,浸在凉水中备用。 二、熏肉切片,芦笋切断后用开水焯过。三、锅内放奶油,先放入蒜碎,再将洋葱碎放入煸炒至透明。 四、放入熏肉,煸炒至肥的部分发白后放入白汁酱和适量的水拌均,下盐和胡椒粉调味。 五、放入芦笋、蝴蝶面。六、等汤汁浓厚后,加入起司粉,即成。
意式蝴蝶面
原料:意式蝴蝶面200克,培根片50克,西红柿2个,番茄酱20克,洋葱20克,培根油100ml,橄榄油20ml,蒜茸5克,帕尔马森芝士,红、黄、绿柿子椒丝20克,木鱼花1片。
调料:干白,盐,黑胡椒粉,高汤。
做法:1.西红柿洗净切丁,洋葱切碎。 2.开水将意面煮熟后捞出沥干。 3.用培根油炒香蒜茸、洋葱碎,放入西红柿丁、番茄酱炒5分钟,倒入高汤和干白葡萄酒,煮10分钟后放盐、