空气炸锅需要放吸油纸吗使用空气炸锅用不用放吸油纸

发布网友发布时间：2022-05-21 11:46

共2个回答

懂视网时间：2023-02-01 07:16

在空气炸锅没有生产出来之前，相信很多小伙伴都会使用过烤箱吧。空气炸锅和烤箱虽然都是同一种目的——用来烹饪，但是口感对比你会发现，空气炸锅做出来的东西酥软金黄，酥脆感很强，同时也有很多人不喜欢油烟味，那么空气炸锅就是一个不错的选择，它相对于烤箱也更省时省力，不仅工作效率高，还更节约电，不过它的价格相对于烤箱来说也会稍微贵一点。烤箱使用的很熟练了，对于它的“表亲”空气炸锅，你可能还有点陌生，在准备烹饪的时候你不禁会疑惑，空气炸锅可以垫油纸吗？

小编可以给你解答这个问题，在我们选择使用空气炸锅烹饪的时候，最好是不要选择油纸，首先纸的燃点很低的，要是不小心着了火，是很危险的，很容易引起爆炸造成高温烫伤；

其次，油纸在制作过程中是有添加化学物质的，所以它在高温的情况下，会释放出有毒的化学物质——苯酚类物质，这个对人体是有危害的，不建议放油纸；

最后，我们烹饪的时候，可以选择锡纸垫在空气炸锅的锅底，这样不仅可以保护空气炸锅干净卫生，易于清理，还可以预防食物的水分流失和烤焦，不过因为锡纸本身材质的原因，可能对比之下食物更难熟，也有可能会稍微影响到食物本身的味道。

如果你对口味不是特别挑剔，无论选择烤箱还是空气炸锅都是一样的，全凭个人喜好。

热心网友时间：2023-02-01 04:24

1、空气炸锅不需要放吸油纸，要是担心食材的水分或者油析出不好清洗，可以使用锡纸。
2、空气炸锅运行时温度较高，若是将吸油纸放进去，很容易碳化破裂，污染食物，而锡纸耐高温，化学性能稳定，在烹饪的过程中还能让食材受热均匀，效果会更好。
3、不过用锡纸也并非全然都是好处，相对来说，它更难熟一些，所以在用空气炸锅烹饪的时候要适当的延长一下时间，以免出现夹生的情况。空气炸锅是一种利用空气代替热油进行“油炸”的机器，能够让里面的食物快速变熟并带走上面的水分，让其口感更佳酥脆，达到和炸相同的效果。