怎么样自己在家做雪糕?

发布网友发布时间：2022-05-21 09:56

共3个回答

热心网友时间：2022-07-08 03:31

香蕉冰淇淋牛奶:150ml 淡奶油:150ml （超市有卖的）糖:30g(不是很甜.喜欢甜可以狂加糖) 玉米淀粉(可以用普通淀粉代替):1tsp 香草粉:1tsp(可以省略啦~比较香罢了) 可可味的用了1tbsp可可粉 1.先打发淡奶油分几次加入糖. 2.香蕉捣碎,加进打改的奶油后一起搅拌.一直到香蕉粉身碎骨为止. 3.牛奶略微加热后加进香草粉,搅拌均匀.再热一点后加入玉米淀粉,搅匀.牛奶会略厚.然后放凉. 4.牛奶放凉后倒进奶油再搅拌几下拌匀就可以进冰箱冷冻了. 40分钟后,拿出来搅几下.(边上会有些已经冻住了,刮下来拌匀)再放继续冰.如此反复4次. 最后放冰箱冻过夜就可以了一般超市里卖的冰淇淋都含有淀粉，但在家用比较简单的话完全可以省略这一步。给你推荐一个最简单的方法，俺前两天刚刚做了水果冰淇淋哦： 1、超市里有卖冰淇淋模具的，可以做成各种形状（不追求情调的话拿普通容器就行） 2、用鲜牛奶（煮沸再冷却，味道比较好）兑水，大概3：1的比例，根据个人口味放入适量白糖，备用 3、用搅拌机打碎几个橙子（或其他任何水果）放入2中；或把香蕉挤成泥状放入。 4、倒入模具后放入冰箱冻好后就可以美美的享用了，效果很好哦=）

热心网友时间：2022-07-08 04:49

有专门做雪糕的材料。一般的雪糕是用水+乳化剂（一种食品添加剂）+甜味剂+香精就可以制成了。但是，特别好的雪糕，是用牛奶+乳化剂+甜味剂+奶油（或者人造奶油）+蓬松剂等食品添加剂做成的。现在的食品添加剂发展很快，品种繁多。你到专门卖食品添加剂的商店里，老板就会告诉你什么是用来做雪糕的啦。而且，你还可以得到配方呢。

热心网友时间：2022-07-08 06:24

超市有雪糕粉卖，加入适量的水，搅拌均匀，装入雪糕模具冷冻即可。