马奶葡萄的知识介绍

发布网友发布时间：2022-05-21 10:07

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热心网友时间：2023-10-23 01:59

葡萄为葡萄科植物葡萄的果实。原产西亚，在我国长江流域以北各地均有产，主要产于新疆、甘肃、山西、河北等地。葡萄品种很多，根据其原产地不同，分为东方品种群及欧洲品种群。我国栽培历史久远的“龙眼”、“无核白”、“牛奶”、“黑鸡心”等均属于东方品种群。“玫瑰香”、“加里娘”等属于欧洲品种群。每年9～10月果实成熟时采摘，鲜用或阴干备用。
葡萄的含糖量达8%～10%。此外它还含有多种无机盐、维生素及多种具有生理功能的物质。葡萄含钾量也相当丰富。
白牛奶葡萄的营养价值很高。据化验，除含有被人体容易吸收的葡萄糖外，还含有酒石酸、蛋白质、钾、钙、磷、铁等多种维生素及10多种人体所需要的氨基酸，故它有健脾和胃、利尿清血、除烦解渴、帮助消化之作用。对神经衰弱和过度疲劳者亦有补益，成为受人青睐的馈赠礼品。1905年，宣化白牛奶葡萄曾在巴拿马国际物产展鉴会上获得“荣誉奖”，成为畅销国内外的名优特产。如今，宣化白牛奶葡萄的种植面积不断扩大，为吸引四方宾朋，连续举办了七届“中国宣化葡萄节”。曾有诗赞曰：玉帝不晓凡间果，王母只道蟠桃鲜。葡萄王国游历遍，方知宣化“牛奶”甜。