圆白菜酸菜的腌制方法圆白菜腌制成酸菜的办法

发布网友发布时间：2022-05-21 10:06

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懂视网时间：2022-07-27 23:13

1、去面馆儿吃面，饭馆儿总少不了的下饭小菜就是酸白菜。在北方，一到冬季家家户户要腌咸菜吃。普通的圆白菜，发酵之后，各种酸爽，吃着那叫一个够味。

2、食材圆白菜半颗，胡萝卜一根，食盐 30克，蒜一头，姜 10克

3、圆白菜去外皮，洗干净。用刀切成细条，也可以是片儿，这个随意。

4、胡萝卜切成片儿，蒜去皮，姜切条儿。拌入食盐，用手搅拌均匀。

5、放在密闭的容器中，温暖干燥的地方，发酵3-5天就可以食用了。

热心网友时间：2022-07-27 20:21

1、圆白菜去外皮，洗干净。
2、用刀切成细条，也可以是片儿，这个随意。
3、胡萝卜切成片儿，蒜去皮，姜切条儿。
4、拌入食盐，用手搅拌均匀。
5、放在密闭的容器中，温暖干燥的地方，发酵3-5天就可以食用了。圆白菜酸菜，发酵时间短，需要及时吃，泡的时间一久圆菜就不脆爽了。