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冻鸡翅化开感觉有水泡
发布网友
发布时间:2022-05-21 09:01
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热心网友
时间:2023-10-21 15:44
冻鸡翅化开后感觉有水泡的原因是鸡翅在冷冻过程中会失去水分,导致口感变差,而焯水则可以帮助鸡翅恢复口感,并去除血水等杂质。在焯水的过程中,鸡翅中的血水会形成泡沫,这些泡沫可以被去除,以提升鸡翅的口感和卫生程度。
热心网友
时间:2023-10-21 15:44
因为冷冻的鸡翅会丧失水分,吸水会有水泡。
要知道食材被冷冻的时间越久,它的水分流水越多,营养也会大量流失,那么口感自然会差很多,香味也会减少。
买的鸡翅煮出很多泡沫,这是因为鸡翅里面有很多血水,焯出来的杂质。
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