牛奶怎么做酸奶
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发布时间：2022-05-20 23:29
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懂视网
时间：2022-09-15 21:41
1、用料：酸奶发酵剂或酸奶一杯（100毫升），牛奶500克，蜂蜜或者白砂糖适量 准备一杯酸奶和500克的纯牛奶，品牌按照自己喜欢的就可以。
2、牛奶倒入奶锅煮沸，待牛奶冷却到50度左右加入蜂蜜拌匀，紧接着倒入酸奶，拌匀，装瓶，或者乐扣的盒子里，加盖，放入保温桶或者泡沫箱，放置8～9个小时。
3、制作成功的酸奶是浓稠的，可以在吃的时候加入水果，水份太多的不建议，因为会直接影响酸奶口感。
懂视网
时间：2022-09-16 00:47
1、第一，打一斤左右鲜牛奶，然后用专门给孩子煮奶的小锅煮开，晾凉至40摄氏度左右。
2、第二，往碗里倒出1/3的鲜奶。鲜奶可以直接饮用掉。
3、第三，选择一瓶酸牛奶，倒入剩下的2/3的鲜奶中。或者往剩下的牛奶中，放入适量的白糖。将牛奶放入保温杯里面。
4、第四，将装好的保温杯静置6个小时。
5、第五，取出牛奶，品尝一下，我们就能够尝到酸奶的味道。
懂视网
时间：2022-09-16 11:42
1、准备一杯酸奶和500克的纯牛奶，品牌按照自己喜欢的就可以。
2、牛奶倒入奶锅煮沸，待牛奶冷却到50度左右加入蜂蜜拌匀，紧接着倒入酸奶，拌匀，装瓶，或者乐扣的盒子里，加盖，放入保温桶或者泡沫箱，放置8～9个小时。
3、制作成功的酸奶是浓稠的，可以在吃的时候加入水果，水份太多的不建议，因为会直接影响酸奶口感。
4、食用酸奶的注意事项：
夏天要将酸奶放入冰箱中，高温不仅会杀死酸奶中的乳酸菌，而且会使酸奶变性形成小沉淀，大大降低了酸奶的营养和风味。夏天酸奶可以直接饮用，冬天可以将酸奶放置水温不超过30℃的温水中，待不冰冷时喝即可。
懂视网
时间：2022-09-16 17:31
1、首先要将牛奶煮沸杀菌。
2、煮沸的过程中要一次加入4勺白糖。
3、煮沸后将牛奶倒入容器中，等待其温度变成常温，24-28摄氏度便好.
4、牛奶温度变低后加入3-4勺酸奶。(使乳酸菌繁殖）
5、然后将容器套上保鲜膜，发酵36-48个小时。
6、发酵好后，将保鲜膜撕下，分别倒入纸杯中。
7、分别加入芒果粒和草莓粒。
8、芒果粒和草莓粒要小一点。
9、再将其放到冰箱里冷藏半个小时，就可以吃了。
懂视网
时间：2022-09-16 17:34
1、首先把不锈钢锅和汤勺洗干净，不能有油类的东西。把纯牛奶倒进锅里，用中火慢慢煮热纯牛奶，在煮的时候须要用勺子随时搅拌着牛奶。不要让牛奶底部糊了，用中火把牛奶煮沸，煮涨起来。放上糖，熄火，边搅拌边让锅里的牛奶冷下来。如有条件可以在锅的下面放一盆冰块，让锅里的牛奶冷得更快一些，更能保持牛奶的营养。
2、让牛奶冷到15－20度时，如不好测温度，可以喝一口感觉温温的就可以放原酸奶了。放原酸奶是没有标准的，如果你早上做想晚上喝的，可以多放一点原酸奶。如想早上做第二天喝的，可以少放一点原酸奶。因为放原酸奶只是一个引子的作用，就是把原酸奶内的有益菌带到纯牛奶内。让它们在纯牛奶内发酵，让纯牛奶变成酸奶。
3、原酸奶放好后须搅拌均匀。如想早一点喝的可以放在常温下，若是想晚点喝的可以放在冰箱内。
热心网友
时间：2024-04-03 01:29
做法：第一步，首先准备一个容器，带有盖子的容器，保鲜盒也可以，如果没有，那就准备好保鲜膜。将容器清洗干净，用开水浸泡杀菌，然后再擦干水分。
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第二步，接着倒入牛奶，再倒入酸奶，用干净的筷子搅拌均匀，再加些白糖搅拌均匀，最后盖上盖子，或者用保鲜膜包好。
第三步，电饭锅中倒入适量开水，然后放入装着奶的容器，再盖上电饭锅，接上电源，调制保温键，保温一个小时。
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第四步，一个小时后断电，继续焖3-4个小时，最后取出，变得浓稠的状态，酸奶就做好了，如果没有，继续焖1-2个小时就可以了，因为浓稠一点更好喝。
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没有酸奶机也可以做酸奶，利用现有的酸奶，里面就含有发酵的菌群，所以都不需要特意买酸奶菌粉了。家里都会电饭锅，所以做酸奶都很方便，这个方法，人人在家都可以做，非常方便。
热心网友
时间：2024-04-03 01:30
1、准备一杯酸奶和500克的纯牛奶，品牌按照自己喜欢的就可以。
2、牛奶倒入奶锅煮沸，待牛奶冷却到50度左右加入蜂蜜拌匀，紧接着倒入酸奶，拌匀，装瓶，或者乐扣的盒子里，加盖，放入保温桶或者泡沫箱，放置8～9个小时。
3、制作成功的酸奶是浓稠的，可以在吃的时候加入水果，水份太多的不建议，因为会直接影响酸奶口感。
4、食用酸奶的注意事项：
夏天要将酸奶放入冰箱中，高温不仅会杀死酸奶中的乳酸菌，而且会使酸奶变性形成小沉淀，大大降低了酸奶的营养和风味。夏天酸奶可以直接饮用，冬天可以将酸奶放置水温不超过30℃的温水中，待不冰冷时喝即可。
