跟着大厨学做菜 家鱼香茄子怎么做好吃煲
发布网友
发布时间:2022-05-20 23:58
我来回答
共3个回答
热心网友
时间:2023-10-09 09:58
主料
长茄子
400g
辅料
肉末
200g
郫县豆瓣
2勺
剁椒
2勺
蒜末
适量
醋
1勺
蚝油
2勺
洋葱碎
适量
白糖
适量
步骤
1.平底锅中放入适量油,烧热加入茄条煎软
2.另起锅烧热油加入肉末(用姜末、料酒、水淀粉、酱油提前腌制)炒熟
3.炒锅中放油煸香郫县豆瓣、剁椒、炒出红油
4.再加入洋葱碎、蒜末、两勺耗油、翻炒均匀
5.再加入肉末、茄条、少许白糖、一勺醋、稍炒片刻,倒入少量热水转入砂锅中焖5分钟即可。
热心网友
时间:2023-10-09 09:59
去美食天下,那里有详细的步骤~
热心网友
时间:2023-10-09 09:59
买包做麻婆豆腐的调味包怎么做都好吃