晒苦瓜干要不要祛掉里面的子
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发布时间：2022-05-20 23:57
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热心网友
时间：2023-10-09 09:35
1、
挑个大肥厚的苦瓜，洗净，晾干水分。切成片状，用少量食盐充分拌合均匀。这一步主要是防止干后生虫。
2、
把苦瓜片上蒸笼一下，五成熟到全熟都可以。
3、
把蒸好的苦瓜片取出，放在布上或者打的平板上，在通风的地方晾干或者晒干，烘干也行。这个苦瓜干就算做好了。
