新鲜的大枣和红枣的营养一样吗?都有补血的作用吗?

发布网友发布时间：2022-05-21 00:18

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热心网友时间：2023-10-09 14:25

新鲜的大枣和红枣的营养一样，都有补血的作用。
大枣，又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为"五果"(栗、桃、李、杏、枣)之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称，具有补血养颜治疗失眠之功效。
大枣虽然营养价值高，但是牙齿不好的要少吃，可以泡水喝，还有可以熬红糖大枣枸杞汤，营养价值也不错，而且不伤牙齿。

红枣茶：红枣12颗；茶叶8克；红糖适量。将红枣与茶叶放入锅中，加入清水与红糖煮到红枣熟软；把茶叶过虑掉，饮煮好的茶汁即可。补血，健脾胃。
　　
红枣当归粥：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
　　
红枣养神汤：红枣20克，薏仁米20克、白果15克（去壳除衣）、桂圆肉10克，将上述材料一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食之。具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。

热心网友时间：2023-10-09 14:25

大枣又称红枣、小枣、干枣、美枣、良枣等，属鼠李科植物。我国是枣的故乡，枣也是我国传统名果，其栽培历史已有3000年之久。我国的红枣分为南枣和北枣两大类。南枣主要在长江流域的丘陵地区，多为零星栽植；北枣主要分布在黄河中下游地区，栽种面积大，产量高，品种多，质量好，名扬中外。

【营养成分】

大枣（干）的可食部分达88％，每100克大枣肉含热量1247千焦耳、蛋白质2.1克、脂肪0.4克、膳食纤维9.5克、碳水化合物71.6克、灰分1.9克、硫胺素0.08毫克、核黄素0.15毫克、尼克酸1.6毫克、抗坏血酸（鲜）243毫克、维生素E3.04毫克、钾185毫克、钠8.3毫克、钙54毫克、镁39毫克、铁2.1毫克、锰0.34毫克、锌0.45毫克、铜0.31毫克、磷34毫克、硒1.54微克等。

干枣含糖高达70％，超过甘蔗和甜菜的甜度；还含皂甙低聚糖、葡萄糖、多糖等6种糖类；含谷氨酸、赖氨酸、精氨酸等氨基酸14种；脂肪中含油酸、亚油酸等7种以上脂肪酸；另含黄酮－C－葡萄甙等7种黄酮类化合物及大量环磷酸腺苷等营养成分。
大枣肉补血，枣肉具有减少排便次数的作用，枣皮与之正好相反，它既不能被牙齿咀嚼得很碎，也不能被肠道完全吸收，肠道内的废物便会被枣皮*迫着按时排出

热心网友时间：2023-10-09 14:25

红枣，又叫大枣、刺枣、美枣、良枣等，为我国特产之一。红枣，皮薄肉厚，甘甜适中，营养丰富，为秋冬进补之佳品。红枣，在我国种植已有3000多年的历史了。

热心网友时间：2023-10-09 14:26

红枣，又叫大枣、刺枣、美枣、良枣等
大枣、小枣、红枣都是指的枣，都不是具体的品种名字
大枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞,大枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用,是理想的保健食品