如何用电压力锅炖红烧蹄膀

1、猪蹄洗干净，去掉上面未尽的猪毛，在开水中焯一下捞出洗净浮沫；2、炒锅中烧热油，倒入调料2组，出味后倒入猪蹄翻炒，加入生抽、老抽和适量冰糖，添水盖过猪蹄，大火烧至水开关火；3、将调料一组装入调料包中，放入电压锅，此时将炒锅中所有的东西倒入电压锅，选择“猪蹄”档；4、电压锅煮好后...

蒸汽夹层锅是我们公司专业生产的高效烹饪设备，其独特设计结合了蒸汽与夹层加热技术，确保了食品在烹饪过程中的均匀受热与营养保留。该设备采用优质不锈钢材料，耐腐蚀、易清洁，符合食品安全标准。蒸汽夹层锅适用于各种食品加工场合，如学校食堂、酒店后厨等，能够大幅提高烹饪效率，节省能源。其智能化操作面板使得使用更为便捷，是现代化厨房的理想选择。环速(上海)食品科技有限公司于2016年注册成立，依托青岛环速科技有限公司的技术研发力量，主营新鲜食品加工设备及生产线的销售与技术服务，为全球的食品企业提供鲜食加工解决方案。　　我司拥有多样化的销售模式、专业的销售人员，对外提供包含...

步骤1 先把蹄膀洗净备用 步骤2 水烧开，放入几粒花椒，再放入蹄膀焯水去除腥味及血水 步骤3 焯好以后装盘备用 步骤4 木耳泡发；红枣、花生米洗净 步骤5 将蹄膀倒入电压力锅中，放入各种食材及酱油，料酒 步骤6 开启程序 步骤7 香喷喷的红烧蹄膀出来了 ...

步骤一:猪手洗净,去毛后放在开水中焯一下,出沫后捞出用冷水洗净,晾一会步骤二:葱切小段,姜切片,八角准备好,锅内倒油,待油冒烟后倒入翻炒爆香步骤三:倒入洗净的猪手,大火翻炒,大概3-4分钟后倒入适量料酒、酱油、糖、味精、盐少许,继续翻炒后倒入高压锅,按下炖肉的开关步骤四:25分钟后出锅啦. 本回答由娱...

1.蹄膀放入沸水中汆烫2分钟后捞起，再将蹄膀表面均匀的抹上酱油(份量外);花椰菜切小块;葱切小段;姜及辣椒拍松备用。2.热一锅，加入调味料C的沙拉油，以大火将油温烧热至约180℃后，把作法1的蹄膀下锅，立刻盖上锅盖，待油爆停止时翻面再炸，炸至表面呈现焦黄色后，捞起泡入冷水。3.取一深锅...

2、电压力锅,只能压25分,多了就会烂熟不成形,用筷子戳蹄髈,能戳到底就行。 3、收汁时要耐心,不能离人,特别是快浓缩粘稠时,要小火,把蹄髈用根筷子架空些,不然很容易粘锅。 红烧蹄髈 材料: 蹄髈 做法: 步骤1:蹄髈叫菜场师傅用刀刮净外皮油垢然后切块。加葱、姜、八角用开水没过,除去血水撇出浮沫,煮5分钟...

（1）蹄膀洗净，焯水。（2）锅内加水1000毫升，煮开，放入姜，蒜，花雕酒，花椒，桂皮，八角，蒜，香叶，小茴香一起熬。（3）取干净的锅子，倒入少许食用油，加入冰糖，开始炒糖色，用小火慢慢将冰糖融化。（4）当冰糖开始变金黄色后，保持小火不变，注意不停地搅拌，一直到呈现酱色并有不断的气泡...

冷水下锅大火烧开，再小火煮约5分钟，打去多余的血沫。3 蹄膀捞出来，沥净水分，再用吸水纸干净蹄膀表面的水。4 用刷子在蹄膀的表面均匀地刷上一层蜂蜜和老抽。5 炒锅中放油烧热，蹄膀四周煎至焦黄。油炸效果更好，一定要注意：油会飞溅。炸好后，再放入电压力锅中蒸制，倒入高汤，调入适量的...

1.买回来的乌鸡切小块用清水浸泡1小时，将血水全部浸泡出去 2.浸泡乌鸡的同时将蟹味菇和蘑菇洗干净，掰成小瓣 3.锅中放入足量的冷水，放入乌鸡，待水后撇去浮沫将乌鸡捞出 4.将乌鸡放在电压力锅内胆内 5.放入蟹味菇和开水 6.放入枸杞、盐、香叶、葱姜、大料、桂皮和料酒 7.将电压力锅盖上...

1,蹄髈洗净,放温水锅内涮一下,拔净毛,用刀全面刮洗干净。2,炒锅坐火上,中小火,放2匙食油,2匙白糖,起糖色后,放蹄髈上色,加老抽,料酒让蹄髈在锅内上下翻动,全面上色。3,把蹄髈及汤汁全部倒入电压力锅,放入葱、姜、大料、桂皮,从边上加水,水量要加足,加到露出蹄髈皮即可(不要盖过整个蹄髈),定时25分钟4,...