发布网友 发布时间:2022-05-21 02:04
共3个回答
热心网友 时间:2023-10-11 12:54
两者味道风格都不一样吧热心网友 时间:2023-10-11 12:54
双*咖喱 泰国老品牌热心网友 时间:2023-10-11 12:55
泰国咖喱:主要有红咖喱、黄咖喱和青咖喱,它们的颜色分别来自姜黄、红色干辣椒、新鲜青辣椒。其中红咖哩口味最辣。
马来西亚咖喱在口感上和泰国咖喱是相似的,但并不强调香茅的作用,而是更多地以本土的芭蕉叶、椰丝及椰浆等特产,这样又形成了自己特别的咖喱口味,味道也偏辣。
很多马来西亚华人把咖喱和中式传统结合,就是把面放入咖喱汤内,配上黄豆芽、蚶、鸡肉、长豆、羊角豆等,成为所谓的“mee laksa”,中文叫叻沙面。
其实,马来西亚咖喱的做法很多。有一款小吃叫 curry puff 咖喱卜,里面馅料一般是咖喱土豆,当然要放咖喱鸡也行的。
Rendang beef 仁当牛肉也被认为是咖喱的一种,但它没有汁,而且味道更为浓郁一些。
咖喱鱼头也是一道马来西亚咖喱的做法。
马来西亚不同的民族做的咖喱也不一样的。如果有机会,希望你能尝尝马来西亚的咖喱!
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