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荠菜味道如何?是否类似薹菜?

发布网友 发布时间:2022-05-21 03:46

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热心网友 时间:2023-10-13 14:27

荠菜我们这边叫“地菜籽”我们家每年都有吃的,我们家乡有句谚语:“三月三
地菜籽煮鸡蛋
”,,就是农历三月初三那天用新鲜的荠菜加水和鸡蛋一起煮,等到水的颜色变绿了,就可以加点糖,吃蛋喝汤,当然也可以不放糖,不放糖的就有点生青菜的味道,放糖比较好和,没什么味道,还有股清香味,刚从书上看到“春食荠菜赛仙丹”,这两天正准备去找些刚长出的嫩荠菜拿来做菜吃
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