我想问一下蛋堡怎么做谁有配方
发布网友
发布时间：2022-05-20 23:09
共3个回答
懂视网
时间：2022-10-04 03:00
1、在碗里，打入鸡蛋，然后放入盐，胡椒粉。在一个煎锅里煎熟。不要煎得太久，因为还要放入烘烤。
2、铺好汉堡胚在烤盘上。
3、汉堡胚底部先放上熟鸡蛋，然后火腿片，再铺上一层RICOS浓缩车打芝士酱。
4、放入微波炉中大火烤约3分钟即可。
5、美味芝士蛋堡这就好了。
热心网友
时间：2024-11-20 21:52
主料：中粉300克、鸡蛋4个、猪肉泥100克、芝士片2片
辅料：植物油少许、盐少许、料酒少许、白胡椒粉适量、葱花少许、鲜酱油1勺、椒盐粉少许
1、把中粉放入盆里，加入少许椒盐粉、白胡椒粉。
2、加入适量清水后，搅拌成流动的面糊。
3、猪肉泥加料酒、盐、鲜酱油、白胡椒粉、葱花拌匀。
4、这是准备好的主要食材。
5、我的铸铁锅是有4个孔，往里加入少许植物油后加热。
6、先在一个孔里舀入一勺面糊。
7、在面糊里加入一个鸡蛋和少许猪肉泥。
8、在左边的孔里，也舀入一勺面糊。
9、等到左边的面饼底部可以转动，就把左边的面饼用工具取出，反扣在右边有鸡蛋的面饼上。
10、如果喜欢芝士的口感，可以加入适量芝士片，要用小火慢慢加热至熟，来回多翻几次面。
11、成品。
12、成品。
热心网友
时间：2024-11-20 21:52
2
将面粉100g，蛋和清水放入碗中搅成粉浆。
3
将煎蛋模子放在不粘锅里，倒入植物油一起预热。
4
将鸡蛋打入模具中，把蛋黄扎破，煎至下面定型，上面有些糖心。
5
把鸡蛋先取出
6
把模子放回锅中，倒入40g面浆煎秒左右。
7
把鸡蛋糖心的一面扣在面浆里。
8
待定型脱模后先取出备用。
鸡蛋模里再倒入40g面浆，加入肉馅，小火煎。
9
马上把带蛋的面饼扣在未干的肉馅面浆里，小火盖上盖子煎5分钟。
10
用小刀将面饼扎些小眼，让肉馅更好熟。双面煎至金黄，内部熟透即可出锅 。刷上酸辣酱，撒上芝麻孜然即可食用。小火煎大约10分钟。
小贴士
一定要用不粘锅，加油和蛋器一起预热防止粘。
煎的过程要用小火。
面浆一定要未干的时候下入别一半这样才能粘在一起成为整体。追答望采纳
追问面浆怎么和好啊，主要是面不知道怎么弄
热心网友
时间：2024-11-20 21:53
