淹酸菜的时候放点酵母能使酸菜发酵的快吗?

发布网友发布时间：2022-05-21 07:01

共4个回答

热心网友时间：2023-10-18 06:13

酸菜发酵是酵母菌造成的吗
乳酸菌啊！是一种厌氧菌所以制作酸菜要密封
不是，是乳酸菌形成的。
不是。
乳酸菌分解大白菜中的糖形成乳酸。
酸菜发酵是酵母菌造成的吗：乳酸菌啊!是一种厌氧菌所以制作酸菜要密封
淹酸菜的时候放点酵母能使酸菜发酵的快吗?：酸菜靠的是乳酸菌发酵,不是酵母寄菌。密封。
酸菜算不算发酵食品?：算,酵母菌发酵的
酸菜易保存的原因是酵母菌产生的乳酸抑制其它微生物的生长：酸菜易保存的原因是酵母菌产生的乳酸抑制其它微生物的生长 dayixiu66772014...制...
酵母粉可以积酸菜吗：酵母菌与酸菜发酵所需要菌种应该没有什么关系。用白菜积酸菜只要时间和温度具备,没有菌种也可以发酵。

热心网友时间：2023-10-18 06:13

不会加快发酵时间，且酸度降到一定值，酵母就会失去活性

热心网友时间：2023-10-18 06:14

酸菜靠的是乳酸菌发酵，不是酵母寄菌。密封。

热心网友时间：2023-10-18 06:15

绝对不能说不对有毒