番茄鸡蛋炒饭怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-21 07:08

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热心网友时间：2023-10-18 10:32

用料
主料

西红柿1个

鸡蛋2个

米饭2碗

辅料
葱花
适量
食盐
适量
香油
少许
醋
少许
番茄鸡蛋炒饭的做法
1.
番茄洗净，切小块，鸡蛋滴几滴醋打散，葱花适量备用

2.
净锅热油，放少许葱花爆香，炒鸡蛋

3.
鸡蛋推到一边，倒入番茄块翻炒，放适量盐调味

4.
倒入米饭翻炒

5.
放入香油，葱花翻锅，即可

热心网友时间：2023-10-18 10:32

1.烧开一壶水。米加少许盐放进煮锅，加开水700毫升、菜油一茶匙，煮沸后减小火力，加盖煨10—15分钟。
2.煮饭同时，在中式铁锅或大煎锅里加热一汤匙菜油。鸡蛋打好后倒入锅中，轻轻摇动锅子，把蛋液煎成薄蛋饼。中火煎至凝固，起锅盛入盘中冷却。
3.腌熏猪肉切去多余的肥肉，切丝。将剩下的油倒进锅子，用中火将腌熏猪肉煎脆。
4.胡萝卜去皮切丁，加入腌熏猪肉中，小火轻炒。大葱切去枯叶洗净，切成圆片，加入锅中。大蒜去皮拍碎，与嫩豌豆一起倒进腌熏猪肉中拌匀。
5.豆芽洗净沥干，加入锅中，转大火炒一分钟，加入虾仁。
6.将一半炒好的配菜放入另一个锅子。用两个锅子可以确保材料在拌炒过程中，快速平均受热。米饭弄松，蛋饼切丝，平均分到两个锅子中。
7.每个锅中各加入一半酱油、清酒或雪利酒、味醂或蜂蜜，以及麻油。拌匀后以旺火炒5分钟，至汁液烧干，立即上桌。

热心网友时间：2023-10-18 10:33

1.食材：芝麻米饭、番茄、鸡蛋和葱。

2.将鸡蛋打入碗中。

3.倒入几滴白醋。

4.搅拌成蛋液。

5.热锅，倒入适量的橄榄油。

6.倒入蛋液，快炒，捞起，关火。

7.将番茄和葱洗净，切粒。

8.原锅倒入适量的橄榄油。

9.放入米饭。

10.放入番茄，炒匀。

11.将炒好的鸡蛋回锅。

12.炒匀。

13.倒入适量的生抽，炒匀，关火。

14.放入葱粒，趁热炒匀，即可。

15.盛入盘子中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
在鸡蛋加入几滴醋，炒出的蛋松软味香。