西湖龙井需要洗茶吗？不洗行吗？这种茶一般泡几次？
发布网友
发布时间：2022-04-22 02:21
共1个回答
热心网友
时间：2024-03-01 03:16
问题二：龙井茶用不用洗茶? 要“洗茶”――以六七十度的水冲泡茶叶然后立即倒掉，这是因为明前龙井的“毛”特别多，洗茶就是为了将毛“洗”出丁第二遍茶可换用透明玻璃杯，但仍须切记：冲泡明前龙井，断不能用超过90度的水，否则不仅会将茶叶烫老，带了腥气，茶汤亦不明亮，一般以85－90度为好。手持茶杯轻轻旋动数周，使茶汤更加均匀，此时的茶香最是浓郁。静待茶叶稍稍舒展开来，好似神龙探爪舒腰，眼见茶叶徐徐沉落于杯底，色泽清明碧绿，杯中情形甚是美妙。轻轻一嗅，茶未入口人就已经醉倒在茶香之中，龙井茶之“色绿、香郁、味醇、形美”四绝立现。
问题三：龙井茶需要洗茶吗 洗茶的作用：
一是为饮茶卫生而洗去茶中的杂质。尘垢。因散茶在采制贮藏的过程中，难免有灰尘、杂质混入茶叶中，通过清洗，去污存精。
二是去掉茶叶中的阴湿之气。因茶叶有很强的吸湿性、陈化性和吸收异味性，内含多种亲水性的物质，故在贮放过程中极易吸收潮气和异味。通过洗茶时的热水浇淋，可去掉茶叶中的湿气、冷气。
问题四：西湖龙井需洗茶吗 茶叶在采摘制作过程都会有泥土灰尘等污染物，第一遍茶是最好的但由于卫生的原因都需要冲洗！茶有好有坏好的茶都比较耐泡，六七泡到十几泡都有，看茶的品质跟做茶师傅的工艺了！
问题五：现在人们泡茶还有说需要洗茶的吗 需要洗茶，洗洗才更有保证：
茶叶从嫩芽到成品茶这一个过程，要经过采摘、晒青、凉青等多道工序，难免会沾到一些灰尘、杂质，所以还是有很多人冲茶时都会倒掉第一泡茶汤。但值得一提的是，洗茶是不会洗掉农残的。因为农残是脂溶性物质，不溶于水，所以洗茶能够洗到农残这一说法并不可靠。而洗茶除了冲掉灰尘、杂质外，还有一点便是湿耿茶叶，让茶叶有一个“苏醒”的过程，让茶叶更好地舒展开来，方便冲泡出茶叶的香气与滋味。
具体茶类具体洗：
其实洗茶，也要具体看我们冲泡的是什么茶叶。一般来说绿茶、白茶、黄茶属于不耐泡的茶类，所以不需要洗茶的。尤其上好的绿茶的第一泡最为鲜爽和香郁。而对于红茶、黑茶与乌龙茶来说，洗茶则是必要的程序。紧压的普洱茶、揉捻成粒的铁观音，最好经过洗茶这个程序，才能更好更容易地冲泡出茶味。
问题六：泡龙井茶到底需不需要洗茶吗 西湖龙井是属于绿茶其本上不需要洗茶叶，楼主说得对不是发发酵的茶叶都不用洗茶。特别是优质的绿茶：如龙井、碧螺春、竹叶青，黄茶：君山银针等。
问题七：什么茶在泡的时候不需要洗茶 人参乌龙就不要洗。
其实，洗茶是很必要的，因为茶叶的加工、运输等过程是不会绝对卫生的，就像你买回来的水果、蔬菜，别看它有包装，还是不太卫生，洗洗很有必要。
但人参乌龙的添加成分就在表面，洗就洗掉了不少，所以，茶行建议人参乌龙、苹果茶等含有添加成分的茶叶在泡制过程中不用洗。
还有，我自己的心得是，雨前龙井等新茶、不耐泡的好茶，可以用（桶装）凉功，（最好是矿泉水）洗。
问题八：泡龙井茶的第一杯水要倒掉，这说法正确吗？ 泡茶时将第一次冲入的水倒掉叫洗茶，主要起到清洗和醒茶的作用，但洗茶不是任何茶都要进行的，一般半发酵茶（乌龙茶如铁观音）、全发酵茶（红茶）和后发酵茶（普洱茶）以及大宗绿茶必须洗茶，而名优绿茶（如龙井、碧螺春、竹叶青）、黄茶（君山银针）等是不需要洗茶的，这些茶茶汤浸出快，一般只冲泡3次左右，只需在冲泡时进行润茶即可。
问题九：喝龙井茶用不用先洗一下茶呢？ 最好不要洗
问题十：绿茶用洗茶吗？不洗直接喝有什么不好吗？ 根据不同的茶种，对头泡茶有不同的泡法
毛尖类：第一泡有较多浮沫，一般会用第一泡来清洗茶杯，又有人说这样可以降低茶中的铅含量；
对普通绿茶如滇，川产的青山绿水，可进行洗茶，头泡的时间不应超过10秒，久了影响后面茶的口感；
对于西湖龙井，头泡的水温应控制在90摄氏度左右，不用清洗茶叶。
对于普洱，一般都会将头泡茶倒掉，以清洗茶叶中的尘味；
以上是我喝茶的一些个人经验，不知道是否跟大家一样，只是用于交流哈
