面粉怎么做好吃,熟面粉的家常做法
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发布时间:2022-04-22 02:25
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热心网友
时间:2023-12-04 18:54
用料:中筋面粉250克,白糖50克
步骤一、锅洗干净烧热小火,放面粉干炒用铲子不断翻炒防止糊锅,减少不必要的浪费,适当的调整面粉,避免导致面粉翻炒在外面。
步骤二、慢慢的底部面粉开始变色用铲子上下翻拌均匀,等所有面粉颜色微微焦黄就好了。
步骤三、炒熟的面粉跟生面粉比较下,火候小的不能太大,火候太大容易发黑。颜色要深黄一些。
步骤四、加白糖拌匀。喜欢还可以加一些炒熟的芝麻,糖量依据个人口味添加。盛出来放凉即可。
炒面粉的功效与作用是除热止渴、养心益肾、健脾厚肠。
炒面粉通常是将面粉放在锅中炒至微黄,经过炒制的面粉当中的营养成分并没有遭到破坏,具有麦香口感,营养物质更加容易被身体消化和吸收,可以起到除热止渴、养心益肾、健脾厚肠的功效,比较适合食欲不振和脾胃不和的人群,在平时生活当中适当吃一些可以帮助增进食欲,也有利于促进胃肠蠕动,使身体新陈代谢速度加快。虽然炒面粉的口感较好,但是也不建议长期单一吃,以免影响其他营养物质的摄入。