食物能量包括什么
发布网友
发布时间：2022-04-22 02:25
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热心网友
时间：2023-09-13 16:08
1、蛋白质
蛋白质的蛋白质食物来源可分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类。植物蛋白质中，谷类含蛋白质10%左右，蛋白质含量不算高，但由于是人们的主食，所以仍然是膳食蛋白质的主要来源。
2、碳水化合物
糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。
食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素，是人体必须的物质。
3、脂肪
脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂。除食用油脂含约100%的脂肪外，含脂肪丰富的食品为动物性食物和坚果类。动物性食物以畜肉类含脂肪最丰富，且多为饱和脂肪酸。
4、维生素
维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在物质代谢中起重要作用。这类物质由于体内不能合成或合成量不足，所以虽然需要量很少，但必须经常由食物供给。
5、矿物质
物质和维生素一样，是人体必必需的元素，矿物质是无法自身产生、合成的，每天矿物质的摄取量也是基本确定的，但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同。
参考资料来源：
百度百科-蛋白质
百度百科-碳水化合物
百度百科-脂肪
百度百科-矿物质
百度百科-维生素
热心网友
时间：2023-09-13 16:09
食物内主要含有脂肪，糖类，蛋白质，矿物质，维生素，水 六种营养物质。
水负责运载各种物质，维生素矿物质主要其调节作用，蛋白质提供构*体的蛋白质所需的氨基酸，通常不提供能量。
脂肪，糖类在人体中发生水解，氧化，释放出其中的化学能，大部分以热能的形式散发出去维持我们的体温，一部分提供日常生活所需的能量被消耗。
当然，我们的食物来自各种生物体（它们的能量产生还是化学能），所以也可以说食物能量主要是生物能。追问那能量和热量的概念可以说是相同的吗？
可以把能量就当做热量讲吗？
还有你说来说去。。。不是只说了三个能吗。。。
追答不能说相同，能量和热量不是同一个概念。
能量是度量物质运动的一种物理量，是一个总称。相应于不同形式的运动，能量可以细分为机械能、分子内能、电能、化学能、原子能等。亦简称能。热量，指的是由于温差的存在而导致的能量转化过程中所转移的能量。热量只能说是能量的某一个形式，某一种状态下的能量。不可以把能量就当做热量讲。不能摸着大象的尾巴说大象像一根绳子。
三个你还嫌少？毕竟能量不是像你想象的那样，一个物体的能量有一个名称。不会那样的。你看现在地球上有各式各样的化石燃料在燃烧，但都是化学能在释放。世界各地都有风力发电，都在利用风能。刨根问底的话，可以说都来自太阳能，太阳能又是核聚变产生的，算是原子能。能量最终做功后又转化成环境中难以利用的内能……说来说去就是能量的不断转化，在不同状态中有不同名字，不必嫌少，况且这里说的只是食物。
热心网友
时间：2023-09-13 16:09
追答不一样
