自己怎样发黄豆芽图片

发布网友发布时间：2022-04-22 02:25

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热心网友时间：2023-09-17 20:26

　　黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。据分析，在每100克黄豆芽中，含蛋白质11.5克，脂肪2克，糖7.1克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，铁1.8毫克，胡萝卜素0.03毫克，维生素B10.17毫克，维生素B20.11毫克，烟酸0.8毫克，维生素C20毫克。据研究，黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高，如同时每天日光照射2小时，则含量还可增加一倍。但不宜日照过久，以免豆芽变老而降低口味。

　　自己泡发黄豆芽的做法

　　第一步，将需要发制的黄豆提前一天取出，用清水浸泡，直到豆子长出细小的胚芽，泡的中间记得多换几次水。

　　第二步，将已经发芽的黄豆捞出，放在一个干净无油的漏孔篮筐里，将豆子铺平，在篮筐下面放一只盛了水的盆子，控制盆中水量，让最底部的黄豆略略能接触到一点点水。取一块干净无油的纱布或棉布（可以用没有使用过的洗碗布）打湿后略拧干（多保持一点湿润，但不要滴答水）盖在豆子上，用重物压在纱布上。放在温暖的地方静置。每天2-3次掀开纱布，将盛着豆子的篮筐取出，轻轻择一下筐中豆子，去掉烂豆、坏豆后，在水龙头下冲几遍水，让豆子保持湿润，然后再盖上纱布静置，纱布也要再浸湿再拧干盖上，并压上重物。

　　保持两到三天的以上程序，豆芽会慢慢发出。

　　小提示：

　　这一步骤要注意的几项，一是，接触豆子的容器和纱布都要是干净无油的，否则豆子在浸泡过程中可能烂掉，让盆中的水只有一点点和豆子接触也是为了保持豆子能透气呼吸，而不至于长期浸泡腐烂。每天择一下筐中豆子，手法要轻，不要弄断正在发的豆芽，去掉难免会有的少许烂豆是为了其他豆子在卫生的环境下健康发芽。所以，一次性发的豆子不要太多，以免互相挤压影响透气性，一般一小把黄豆就能发出一顿分量的豆芽了。

　　需要注意的第二点是，尽量放在比较温暖的地方发制，豆芽生长的速度会比较快。北方城市冬天可以把豆芽放在暖气上发，没有暖气或者没有暖气的季节可以在装豆子的筐子下面盛水的盆中放入温度较低的温水（不能太烫，会把豆子烫死）。

　　需要注意的第三点是，一定要在纱布上压上重物，这样长出的豆芽才会粗，否则就会又长又细，用来做菜就不香了。

　　这一做法同样使用于其他豆类的豆芽发制，如绿豆芽、黑豆芽、花生芽等等，学会了这个做法，你也可以在家自己发别的豆芽了。

　　第三步：两到三天后，豆芽就已经发好了，将豆芽从筐中取出，冲洗干净，即可随时用于做菜食用。看着自己发的豆芽，你也会很有成就感哦！

热心网友时间：2023-09-17 20:26

如何自己在家发豆芽？如何制作凉拌豆芽？

热心网友时间：2023-09-17 20:27

图片没有，我的经验是把黄豆摘一下，剔除坏的，不饱满的，用温水浸泡24小时，黄豆已经涨了，放在竹条编的浅子里，盖上湿布，每天淋几次水，保持布是湿的，也可以用水过一下，一周能发芽，要想知道梨子的滋味必须亲口尝尝，您试试。祝您成功。

热心网友时间：2023-09-17 20:27

将黄豆种子浸泡至快露出胚根，然后翻一块蓬松的土壤，把浸泡过的黄豆种子埋到土壤里，再浇水湿透，耐心等待就可以了~

热心网友时间：2023-09-17 20:28

将豆洗干净，放在没有油的干净容器里，用水泡上，等豆子开始出芽的时候，倒掉旧的水，换新的水。水要少些，不能没过豆子，保持湿润即可。每天至少要换一次水，不要让豆子烂掉，豆子上边盖好湿布，保持湿润的同时，不能让豆子见风。大约五六天，等豆芽长到一寸来长的时候就可以吃了。

这个应该不需要图片。

在家怎样做黃豆芽

将黄豆倒入底部有洞的瓦罐里里。如果没有瓦罐将黄豆倒入底部有孔的塑料桶里，或者底部有孔的塑料袋里也行。然后用塑料布或者用干净的毛巾封口。每天晚上记得用清水沥一遍。如果温度够高，差不多三天就能见到白白胖胖的豆芽了。绿豆，黑豆都是这么生豆芽的。这是我去内蒙在我婆婆家学到的，在内蒙农村，...

如何在家自己发黄豆芽

首先是选豆子，市面上有很多种黄豆，要挑选这种出芽率高的小黄豆，还要是当年的新黄豆，不然出芽的数量会大大折扣。查看剩余1张图 2/6 把豆子放在温水里，浸泡一晚，8小时左右，会看到豆子涨大。查看剩余1张图 3/6 找一个饮料瓶，洗干净，把头部减掉，底部扎上一圈洞。A...

家庭如何发黄豆芽

自发黄豆芽的方法一 1. 黄豆泡一晚，找个容器，能让大部分豆子接触到空气的容器，把豆子平铺上去，洒一点点水，让豆子湿润，放到不能见太阳的地方（见光的话会变成绿色的，而且吃着就不香啦，估计什么营养物质就转化成叶绿素了吧）。这张照片纯粹是为了拍出来好看啊，记住不能见光，也可以找个透气...

自己在家怎么做黄豆芽如何自己在家发黄豆芽

如何自己在家发黄豆芽：1、选大粒饱满圆润的黄豆，找一个大小适宜的小盆，将黄豆放入盆中，倒入自来水，将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了（由圆形变成椭圆形了），将水倒掉。如果房间暖和，这个过程大概半天就够了。2、找来一块干净的布（纱布或者笼屉布），用水浸湿，盖在发起来的豆子上面。这...

发黄豆芽的方法怎么做发黄豆芽的方法

1、取半碗黄豆（150克左右），温水浸泡6小时左右，直到黄豆发胀。2、取1.5L饮料瓶一个，拿剪刀剪掉瓶口部分，在瓶底扎4、5个小孔！3、将发胀的黄豆放入饮料瓶中，用黑塑料袋包住，放在太阳可以晒到的地方或暖气边。4、每天早晚各一次（共3天），把水倒入饮料瓶中，控一控水，再用黑塑料袋把...

家庭生黄豆芽的方法

怎么发豆芽生黄豆芽的方法 1、把黄豆用温水泡一晚上。泡到胀开，有微微鼓起的样子，淘洗干净，沥干水，放碗里。有不好的碎的豆子，可以捡出来，这样的，是发不出芽来的。2、找个干净的，无油污的纱布或者毛巾，棉布什么的，盖在上面。3、每天打开纱布给黄豆换一次水，每次水要沥干。纱布可以顺便...

怎样在家自己发黄豆芽

怎样在家自己发黄豆芽 1、选大粒饱满圆润的黄豆。将黄豆清洗干净，找一个大小适宜的碗或盆，将黄豆放入其中，倒入自来水，将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了（由圆形变成椭圆形了），将水倒掉。2、将泡好的豆芽倒入筛子。蒙上遮阳的布，打开水龙头向布上淋水。保证豆芽得到吸收，用个碗接着，...

黄豆芽怎么泡发芽的过程图片

黄豆芽泡发芽的过程如下：用料：黄豆100克。1、先来泡黄豆，100克黄豆加水泡上一夜，第二天豆子都会变得圆鼓鼓的。2、接着沥干水分后先放一旁，准备一个滤篮，直接用的蒸锅里面的那一层，可以漏水就行，然后先铺上一层纱布，再把黄豆全部倒进来，铺平整后将纱布叠起来盖住豆子。3、接着倒水淋湿...

黄豆怎么发豆芽

发黄豆芽 “黄豆芽，营养健康，自己家做没有添加剂，只用水和时间即可。”用料主料请点击输入图片描述黄豆1缸请点击输入图片描述水适量辅料时间六天发黄豆芽的做法 1.黄豆洗净，浸泡一夜，就由原来的圆圆的变成比较大的椭圆形了 2.蒸屉里放上屉布，将泡好的黄豆铺平，蒸屉下边放个盆拖...

简单自发黄豆芽的方法

1、少半碗黄豆，用温水浸泡直到黄豆发胀。2、用剪刀将塑料瓶口部分剪掉，在瓶底扎4,5个小孔。3、将发胀的黄豆放入饮料瓶中，用黑朔料袋包住，放在能晒太阳的地方或温度高一点的地方。4、把水倒入瓶中，控一控水，再用黑塑料袋把瓶子包住。每天早晚各一次，重复三天。5、第3天，一般来说豆芽就...

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