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红薯干不能直接晒吗?怎样弄鲜艳透亮,香甜软韧?

发布网友 发布时间:2022-04-22 02:16

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2023-12-22 13:03

红薯可以做成各种各样的小零食,红薯干、红薯酥、红薯饼等等都是不错的选择,当然了红薯干是最为容易携带,并且适合做办公小零食的一种,我家的红薯干从来都是自己亲手做,简单晒一晒便可搞定,鲜艳透亮,香甜软韧,不输外面买的,在自制红薯干的时候,别直接就晒,多加1个小技巧,做的红薯干才会更加成功,学会了红薯干的自制方法,以后想吃就不用出去买了,自己做的用料放心,吃着也能特别安心,下面我便将红薯干的自制方法详细分享给大家,相信你也能轻松搞定。


红薯干的做法:

备用食材:

红薯3斤;


制作过程:

第一步,红薯准备出适量,将其事先清洗干净,然后削去红薯的外皮,或者是用钢丝球搓洗掉红薯皮也可以;


第二步,在锅中添上水,隔水放入处理好的红薯开始蒸,差不多20分钟的时间,将红薯蒸好后,便可关火,将其在室温下晾至完全冷却;


第三步,将晾凉的红薯切成长短一致并且稍微粗一点的条状,依次将所有的都切好,将红薯条码放在一个容器中,放在太阳底下开始晾晒;


第四步,差不多2个小时的时间,红薯中的水分慢慢失去,并且微微发干的时候,便可收回,将红薯干重新放回蒸锅中,蒸制10分钟的时间;


第五步,盛出后再次放在太阳底下晒,经过一天一夜的时间,重新放回锅中蒸10分钟,晾晒一天,待红薯中的水分干透后便可收回享用。

小编总结:

红薯作零食亦或是菜肴都是不错的选择,红薯自身的价值非常丰富,且有很好的耐饿性,让人吃着会增强饱腹感,便可减少对其他食物的摄取,红薯在很多地方都被认为是长寿食品,适当吃对于延缓衰老、补充身体基本的所需都有很好的帮助,红薯多样的烹饪让人可以更加充分享受其中的美味,红薯干作为深受大小朋友喜欢的一种,其鲜艳透亮、香甜软韧,吃着特别过瘾,不管是当作追剧小零食或者是办公室零食都是不错的选择,在做红薯干的时候,大家只要掌握好了其中的方法和技巧便可轻松搞定,学会了红薯干的做法,以后想吃便可随手做。

热心网友 时间:2023-12-22 13:03

红薯干晒的软的技巧,原来是这样做的,保存时间长,软韧有嚼劲

热心网友 时间:2023-12-22 13:04

蒸好之后切成条状,放入烤箱小火烘焙,之后再拿去阳台晒,中午拿去晒,傍晚收回来,切记不能放在外面过夜,夜间霜露会对口感有影响

热心网友 时间:2023-12-22 13:04

红薯干可以直接晒制啊,要先把红薯煮熟,然后进行切片切块晒制即可。想要鲜艳透亮需要在红薯挑选上多多把关

热心网友 时间:2023-12-22 13:05

可以直接晾晒,但是颜色会不怎么好看,我们可以把红薯切成条,然后把它放进烤箱,烤两个小时左右,这样烤出来的红薯干颜色透亮,香甜软韧!
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