发布网友 发布时间:2022-04-22 02:19
共3个回答
懂视网 时间:2022-10-23 15:21
1、面粉500g,豆芽100g,韭菜100g,香菇100g,香菇50g,鸡蛋2个。
2、将水慢慢倒入面粉中,搅拌成面团,饧20分钟,再揉至表面光滑,饧10分钟。
3、豆芽洗净,香菇切丝,香菇洗净控干水分切段,香菇打散备用。
4、炒锅加热,放入10ml油,将打散的鸡蛋倒入,摊成鸡蛋饼,取出切丝。
5、炒锅再倒入10ml油,将豆芽和香菇丝煸炒几下,加入盐和鸡精调味,再加入鸡蛋丝和韭菜,淋入香油关火拌匀。
6、饧好的面团,搓成长条,切小块的剂子,擀成饺子皮状,可以擀薄点儿。
7、将馅放在皮的一边,两边封口,将馅卷起来,边上可以沾点稀面粉水黏住。
8、炒锅倒入油,五成热时将春卷放入,炸制表面金黄即可。
懂视网 时间:2022-10-25 08:28
1、春卷皮一包,红萝卜一个,蘑菇5棵,包菜半个,瘦肉半斤,盐适量,油适量,鸡精适量。
2、将萝卜洗干净后切成丝。
3、蘑菇洗干净后切成丝状,细细的丝状是非常好入味的,也很容易煮熟。
4、包菜可以多放一些,不仅好吃又有营养,然后将包菜切成丝状,尽量细一点。
5、这里需要的肉要带点肥,这样会比较有味道,然后弄成泥,可以用绞肉机来做,非常容易。
6、然后将上面准备的材料放在一起,放盐和鸡精,然后用筷子或者手将这些东西搅拌在一起,才能更好入味。
7、先将春卷皮摊开,然后在中间放入适量的料,不要太多否则容易散开。
8、接着先将馅卷一层,然后将两边的春卷皮往里面折叠,接着再卷起来,这样一个春卷就包好来。
9、最后热锅放油,将春卷一个个放入锅中,然后用大火炸一下,接着用小火慢慢炸熟,等到呈现金黄色的时候就可以捞起来啦。
懂视网 时间:2022-11-23 06:16
1、主料:春饼500克、卷心菜300克、胡萝卜1根、豆腐丝200克;辅料:韭菜50克、绿豆芽150克、猪肉150克、干香菇50克;
2、将卷心菜、胡萝卜、猪肉切成丝,香菇泡发后切丝备用。
3、锅内加植物油倒入猪肉丝和水发香菇翻炒后加2克盐,装盘待用。
4、另起锅,油热后炒胡萝卜丝。
5、加入卷心菜丝继续翻炒并加入2克盐和味精。
6、取一大碗倒扣一盘子,将炒好的胡萝卜卷心菜盛入(扣盘的作用是为了将菜汤沥干)。
7、水烧开后,倒入绿豆芽焯水。
8、绿豆芽捞起后倒入韭菜火上焯水。
9、将豆腐丝小炒后装盘,至此,所有馅料均炒完备用。
10、取一张春卷皮,展开在干净的圆盘里,放入适量的馅粒,平铺好。
11、由馅料的一端,将春饼皮卷起。
12、左右两端折拢包成枕头状。
13、夹起即食,或再油炸一下更香。
热心网友 时间:2023-05-12 20:02
这都入秋了,忽然发神经想吃春卷了,心里念的都是春卷的味道。热心网友 时间:2023-05-12 20:03
正宗的春卷儿是把面擀成薄薄的皮,卷入。时令的蔬菜,然后放到油锅里炸。热心网友 时间:2023-05-12 20:03
春卷怎么做正经的春卷的话,我就在做那种发胀,那个春讲发生在家庭那个冲在里面。