想制作出味道不错的春卷，有什么样的制作方法？

发布网友发布时间：2022-04-22 02:19

共3个回答

热心网友时间：2023-05-12 20:05

春卷是一种非常传统的特色小吃，流传已久，是古代一种名字叫做春饼的食物演变而来的。发展到二十一世纪，春卷已经有了各种各样的种类和吃法，其中的馅料也是各种地方都不一样，有的人喜欢吃豆沙馅等甜口的，而有些人喜欢吃韭菜或者、结拜馅等咸口的。其次，春卷还有炸、煮、生吃等不同的烹饪方法。所以，春卷在时代的演变中，逐渐因为地区差异和饮食习惯不同而产生了差异，但是没有变得就是人们对于它的喜欢和热情，春卷一直受到广大人民的喜欢。

春卷其中最好吃的一种做法就是北方的豆沙馅炸春卷，清透有韧劲儿的春卷皮包上香甜软糯的豆沙馅，下油锅炸制之后，外皮变得酥脆，一口咬下去，嘴里满是豆沙的软糯和香甜，可以说是神仙做法，非常地道又有独特的风味。而除了甜口的春卷，还可以在春卷里包上韭菜或者芥菜的馅料，这样做出来的炸春卷就是咸酥可口。除了下油锅炸这样的一种做法以外，还可以用清透的春卷皮直接包裹食材，然后蘸酱料。刚刚出锅的春卷皮是非常清透的，还很有韧劲。包裹上黄瓜丝，老面筋，胡萝卜丝、鸡肉条等食材，拿起来蘸酱料，满满的都是春天的味道。

而春卷除了作为中国的传统小吃以外，在世界也焕发了不一样的光彩，比如说印度春卷和越南式的春卷都是比较受欢迎的单品。越南式的春卷比较原汁原味，把食材焯水后捞出，直接卷进去，里面富含蔬菜、水果、肉食等。这一种也是比较家常的做法，也受到了很多人的欢迎。所以，春卷是一种普遍又家常的美食，在全国人民的餐桌上面都会发现它的身影。

热心网友时间：2023-05-12 20:05

把木耳泡开，香菇需清洗干净和木耳一起切碎，再加入猪肉末，把所有的馅料放在一起，加入调味品用勺子搅拌放一段时间入味，每张皮包裹适当的馅料，把春卷四个边都包裹好不要出现漏馅，之后放入油锅中大火油炸，直至变成金*捞出即可。

热心网友时间：2023-05-12 20:06

首先去超市买上春卷皮之后，把春卷皮盖上湿布，然后把胡萝卜，菠菜，香菇，鸡肉，切成碎末，焯水之后，放在锅内炒熟，加一些盐和白胡椒，搅拌均匀之后，取出春卷皮，放入馅料，卷成圆卷，只好另起一锅，在锅内放入油，把春卷炸到两面金黄，加入自己喜欢吃的酱料，就可以吃了。