怎样蒸南瓜包

发布网友 发布时间：2022-04-22 02:19

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懂视网 时间：2022-09-29 10:26

1、南瓜去皮去瓤，洗净切成片，放入蒸锅中隔水蒸熟。

2、蒸熟的南瓜捣成泥，待南瓜泥的体温下降至35摄氏左右时加入酵母，拌匀。

3、加入面粉，拌匀成棉絮状。

4、用手揉成光滑的面团，盖上湿纱布或盖子，于温暖处发酵约2小时。

5、面团发酵的时候可准备馅料，将熟黑芝麻粉、红糖、面粉混合均匀即可。

6、当面团体积发酵至末发酵前约两倍大且里面布满蜂窝状的小孔时即可。

7、将发酵好的面团充分地揉压出里面的空气，再揉搓成长条状，分成约30克重的小剂子儿，擀成中间厚边缘薄的面皮。

8、放入适量的馅料，像包包子一样收口，将收口处朝下，放在案板上，用手将其团成表面光滑的圆形。

9、用小刀的背面在南瓜包表面划出印痕，再在顶部插入一颗葡萄作装饰，这样南瓜包的生胚就做好了，将生胚用湿纱布盖好饧发20分钟。

10、饧发好的南瓜包生胚放入刷了一层薄油的蒸锅里，盖严锅盖，大火隔水足汽蒸约15分钟后关火，再等约3分钟后打开锅盖取出即可。

热心网友 时间：2023-06-07 20:57

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热心网友 时间：2023-06-25 07:52

北方人的气候适合小麦的生产，因此北方人多以面食为主，馒头、面条是他们的主食。北方家家户户都可以看到擀面杖，一根擀面杖可以做出劲道十足的包子、馒头，还有手擀面。北方的馒头口味也很多，有人喜欢用南瓜和面粉揉在一起做成南瓜馒头。那么好吃的南瓜馒头要怎么蒸出来呢？

很多人喜欢下厨的过程，因为他们享受做饭的时间，觉得美味的食物是对自己的犒赏蒸南瓜馒头看起来不难，但是想要南头松软有嚼劲还是需要有一定技巧的。怎么做出美味的南瓜馒头呢？做法如下：

250克南瓜立方体

300g多用途面粉，多加粉剂
盐少许
2-4汤匙糖
2茶匙速溶酵母（夏季1和1/2茶匙）
清洁南瓜;去除皮肤和填充物，切成小立方体。把所有的立方体放在蒸锅里。
蒸20分钟左右，直到软化。然后将其混合，直到非常光滑。冷静下来，卢克温暖。
在立式搅拌机的搅拌碗中，加入万能面粉，盐，糖和酵母，然后倒入南瓜泥。
揉6-8分钟，直到您获得光滑，有弹性和柔软的面团。将其转移到一个碗中，用塑料包装纸覆盖，直到面团几乎是双倍大小。
将面团分成两半。塑造一个长的日志成两半。
切成8个小部分。然后重复完成另一半。
把大量的冷水加到一个大锅子里，把蒸笼放好。将小圆面包放入蒸锅内，在水沸腾15分钟后计数。等待3-5分钟，然后揭开盖子。保暖。
如果你想制作漩涡版：根据中国馒头制作纯白面团。我们需要南瓜面团的一半。
将两个面团球重新揉搓至平滑，然后将每个面团滚至大矩形（长约20cm，宽约9cm）。将南瓜包装纸放在白色的包装纸上，然后将包装的包装纸紧紧地卷起来。
将长记录分成两个较短的记录。在操作台上滚动时，取出一根，稍微按压木头使其更长，更紧。用锋利的刀，丢弃两端，将剩余部分切成6等份。重复完成所有。
把大量的冷水加到一个大锅子里，把蒸笼放好。将小圆面包放入蒸锅内，在水沸腾15分钟后计数。等待3-5分钟，然后揭开盖子。保暖。

热心网友 时间：2023-06-25 07:52

首先可以将南瓜去皮，然后蒸煮出来，家里面面粉包出来的东西也放在锅上面蒸15分钟左右就可以出了吃了特别好吃。

热心网友 时间：2023-06-25 07:53

蒸南瓜包的做法也非常简单的，将南瓜给它捣烂以后，然后钻拿面粉，然后掺加酵母粉的发酵，发酵成面团以后，在赶成薄皮，然后包馅料，然后放在锅中，他丁这样蒸出来的会很好

热心网友 时间：2023-06-25 07:53

首先把南瓜去皮。然后蒸熟搅拌成泥。和小麦粉和面，在放上发酵粉。揉成面团发酵。这样可口的。南瓜包子就。熟了。