李先生牛肉面的凉拌土豆丝是怎么做的
发布网友
发布时间：2022-04-22 02:20
共3个回答
热心网友
时间：2023-11-10 15:14
李先生牛肉面的凉拌土豆丝做法如下：
准备材料：土豆、油、盐、辣椒、生抽、大蒜。
一、将土豆准备好，去皮备用。
二、用刨皮刀将土豆刨成薄片。
三、将这些薄片摞起来。
四、因为片很薄，所以切成细丝很容易。
五、切好的土豆丝放入清水里，洗去淀粉。
六、准备凉拌酱料，大蒜、辣椒切成碎末。
七、下入油锅爆香。
八、倒入少许生抽。
九、根据自家口味撒入盐。
十、拌匀后盛出冷却备用。
十一、土豆丝清洗后沥干水。
十二、倒入开水锅中。
十三、放入开水里汆烫一分钟左右。
十四、捞出沥干水，装盘，将准备好的凉拌汁淋在上面，拌匀即可。
热心网友
时间：2023-11-10 15:16
材料
大土豆1个，小米椒2个，葱花，花椒油少许，生抽少许，盐，鸡精
做法
1、土豆削皮洗净切成细丝，用水多洗哈。小米椒洗净切圈。
2、锅里掺水烧开，再把土豆丝放进去煮个2分钟左右（因为是丝不能煮久了，久了就软了，土豆要脆脆的），捞出用凉开水浸哈，装盘。
3、再把小米椒、葱花、花椒油、盐、鸡精、少许生抽放在土豆丝上。
4、锅里倒油，等油热7成时淋在土豆丝上，再用筷子调和均匀即可。
热心网友
时间：2023-11-10 15:16
今天来教大家凉拌土豆丝最简单最好吃的做法，比炒的还要美味，并且做起来也容易上手。天气慢慢变热，多吃点凉拌菜那是很不错的，一起看看是怎么做的。
凉拌土豆丝
食 材
主料：土豆、香菜、辣椒面、盐、白糖、高鲜粉、香醋
做 法
1. 准备食材，土豆去皮擦丝。
2.锅中烧水，放入土豆丝焯水。
3.一分钟后，把土豆丝捞出。
4.放入一勺盐、一勺白糖、一勺高鲜粉、一勺香醋。
5.放入辣椒面，淋上热油，激发出香味。
6.撒上香菜段。
7.搅拌均匀即可。
8.用这个方法做的土豆丝，酸辣清脆，丝丝入味， 吃着很舒心！
