炒凉粉的正宗做法
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发布时间：2022-04-22 02:19
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懂视网
时间：2022-10-20 08:34
1、主料：凉粉500克。
2、辅料：青蒜2棵、老干妈豆豉酱15克、小葱2棵、生抽2茶匙、老抽1/2茶匙、白糖1/2茶匙。
3、主要食材：凉粉、青蒜、小葱、老干妈豆豉酱。
4、凉粉切2厘米左右见方的丁，青蒜、小葱分别切末。
5、热锅凉油，放入小葱和青蒜小火炒香，放入豆豉酱（青蒜留一部分）。
6、小火炒香。
7、炒香后放入切好的凉粉。
8、翻炒均匀，加入1/2茶匙老抽和2茶匙生抽。
9、加入1/2茶匙白糖。
10、加入所有调料后中火烧制2分钟左右。
11、凉粉烧至软化透明后加入剩余的青蒜末。
12、再次翻炒均匀即可。
热心网友
时间：2023-01-20 04:00
主料：凉粉500克。
辅料：青蒜2棵，老干妈豆豉酱15克，小葱2棵，生抽2茶匙，老抽1/2茶匙，白糖1/2茶匙。
炒凉粉的做法步骤如下：
1.主要食材：凉粉、青蒜、小葱、老干妈豆豉酱。
2.凉粉切2厘米左右见方的丁，青蒜、小葱分别切末。
3.热锅凉油，放入小葱和青蒜小火炒香，放入豆豉酱（青蒜留一部分）。
4.小火炒香。
5.炒香后放入切好的凉粉。
6.翻炒均匀，加入1/2茶匙老抽和2茶匙生抽。
7.加入1/2茶匙白糖。
8.加入所有调料后中火烧制2分钟左右。
9.凉粉烧至软化透明后加入剩余的青蒜末。
10.再次翻炒均匀即可。
11.成品！
