菜干烧骨粥有什么功效

发布网友发布时间：2022-04-22 02:30

共1个回答

热心网友时间：2023-06-28 21:14

菜干烧猪骨粥，广式经典老火粥。夏天高温闷热，既易上火也会胃口滞腻，烧骨粥有降火和败火功效，最适合熬夜，长痘痘，牙龈出血，咽喉不适，胃肠积滞等症状的人食用。

材料：烧猪骨,菜干,淡菜,大米

1、菜干提前用清水泡软，洗净沥干后切段备用

2、淡菜用清水泡开，洗净沥干

3、大米淘洗干净后加入淡菜和菜干共煮

4、把烧猪骨斩成小块

5、斩块后的烧猪骨用开水焯下，去掉部分咸味

6、待煲内水烧开后加入烧猪骨

7、粥熬制至浓稠后，加适量的盐调味即可。

菜干烧骨粥做法特别的简单,就是用洗干净的矮脚菜干,黄豆,烧骨隔夜放在闷烧锅里煲。第二天吃得，因为煮的时间够长,骨头同肉都完全分离了。

做法

1. 菜干、花生米先洗干净，泡发，因菜干可能会有沙子，所以一定要好好清洗。

2. 将菜干、花生米、烧骨、水一起放高压锅煮20分钟，开锅后加盐再煮5分钟，就好了。