鲜竹沥用的是哪种竹子

发布网友发布时间：2022-05-23 12:46

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热心网友时间：2023-08-27 16:26

鲜竹沥用用的就是常见的竹子，主要是制作的过程。主要有以下几种方法:

蒸煮法提取鲜竹浙:将鲜竹切断、锤破、加水浸泡、加热煮沸、过滤得鲜竹汁。这种采用浸泡、加热煮沸的方式所提取的鲜竹浙煮汁中含有许多色素、树胶和淀粉等杂质，经加热、分装、灭菌后会出现浑浊、放置一至二个月后即出现大量沉淀。

加入部分乙醇等有机溶剂浸泡，煮沸，回收有机溶剂制取鲜竹浙，此方法用甲、乙、丙、丁等四种醇在水中提取鲜竹汁。

扩展资料：

竹子品种繁多，有毛竹、麻竹、箭竹等。多年生禾本科竹亚科植物，茎多为木质，也有草本，学名 Bambusoideae（Bambusaceae或Bamboo），在热带、*带地区，东亚、东南亚和印度洋及太平洋岛屿上分布最集中，种类很多，有的低矮似草，有的高如大树，生长迅速，是世界上长得最快的植物。

通常通过地下匍匐的根茎成片生长，也可以通过开花结籽繁衍，种子被称为竹米。有些种类的竹笋可以食用。

竹枝杆挺拔，修长，四季青翠，傲雪凌霜，倍受中国人喜爱，与梅、兰、菊并称为四君子，与梅、松并称为岁寒三友，古今文人墨客，爱竹咏竹者众多，很多竹子的原产地在中国，也称之为中国的文物标志。

参考资料：百度百科—鲜竹沥

热心网友时间：2023-08-27 16:26

就是常见的竹子，主要是制作的过程。
主要有以下几种方法:1、蒸煮法提取鲜竹浙:将鲜竹切断、锤破、加水浸泡、加热煮沸、过滤得鲜竹汁。这种采用浸泡、加热煮沸的方式所提取的鲜竹浙煮汁中含有许多色素、树胶和淀粉等杂质，经加热、分装、灭菌后会出现浑浊、放置一至二个月后即出现大量沉淀；2、加入部分乙醇等有机溶剂浸泡，煮沸，回收有机溶剂制取鲜竹浙，此方法用甲、乙、丙、丁等四种醇在水中提取鲜竹汁。其缺点与蒸煮法相同外，还有更多的缺点:如甲、丙、丁醇毒性很大，甲醇致肝硬化等，回收有机溶剂，工艺多，又不易回收干净且制造成本增加(有机溶剂贵，工艺复杂，时间长，耗能大)。3、蒸馏法提取鲜竹浙:将用蒸煮法制备的鲜竹浙煮汁进行蒸馏、收取蒸汽冷却后的液体。鲜竹浙中，除含有水外，还有其他有效成份，而许多成份不能随水蒸汽挥发，这种方法克服了蒸煮法制备鲜竹浙含有大量杂质的缺点，但由于鲜竹浙中的许多有效成份不能随水蒸气蒸发，因此不能保证鲜竹浙的质量。

热心网友时间：2023-08-27 16:27

我认为用苦竹比较好。