春季儿童吃什么 提高免疫力要多吃什么食物

发布网友 发布时间：2022-05-23 06:34

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懂视网 时间：2022-06-24 06:24

　　2018年2月4日是一年一度的立春节气，此后气温回升，也出现了降水，天气比较多变，幼儿体质比较弱，这个时候如果不注意很容易就会感冒着凉，或出现其它不适症状。下面是小编为大家精心推荐宝宝吃了提高免疫力的食物，希望能够对您有所帮助。

　　提高免疫力的食物

　　水

　　人体最重要的成分是什么?不是硬梆梆的骨头，而是柔柔软软的水。婴幼儿体表面积相对于体重比成人更高，水分蒸散流失多，更需要补充水分。水分充沛，新陈代谢旺盛，免疫力自然提高。

　　黄、绿色蔬菜

　　天天五份蔬果，不只是成人饮食的信条，也适合推广到幼儿身上。纤维质可预防便秘，提供肠道通畅良好的吸收环境。水果的果寡糖帮助肠道益菌生长，就像在小肠大肠铺一层免疫地毯一般。孩子若不喜欢蔬菜，可以将它剁碎，混合谷类或肉类做成丸子、饺子或馄饨，就容易接受了。

　　菇类

　　最近二十年来，欧美和日本提倡多吃菇类，因为它能预防及改善许多心血管系统的富贵病，例如高血压、动脉硬化。菇类还能增强免疫力，预防及对抗癌症，还含有丰富维生素B群，能纾解压力，带来好心情。

　　糙米、薏仁

　　五谷类是人类的主食，在婴儿添加副食品时，首先要尝试的是米粉、麦粉。断乳之后，替代食物也是谷类。全谷类含胚芽和多醣，维生素B和E都丰富，这些抗氧化剂能增强免疫力，加强免疫细胞的功能。

　　蕃茄

　　蕃茄可说是活力食品，含有多种抗氧化强效因子，如蕃茄红素、胡萝卜素、维生素C与E，可保护视力，保护细胞不受伤害，还能修补已经受损的细胞。生吃蕃茄或稍微烹煮都好，加入少量橄榄油，能溶解更多蕃茄红素，效果更佳。

　　优酪乳

　　婴幼儿正值身体快速增长及脑神经发育期，对蛋白质及钙质的需求量相当高。所以乳类制品为婴幼儿期最佳的营养来源。优酪乳是乳制品中，可以兼顾营养与改善肠道环境的饮品，很适合儿童期的需要，幼儿则要到满一岁以后才能喝。

　　有利于宝宝长高的食物

　　1.奶制品

　　奶类是一种营养丰富的理想食品。每100克牛奶含热能70.5千卡，蛋白质3.4克，脂肪3.7克。维生素B2、维生素A等。牛奶中的蛋白质具有人体生长发育所必需的各种氨基酸。消化率在98%以上。100克牛奶中钙含量有125毫克。且容易吸收。是人体钙质最好的来源。

　　除了牛奶意外，小编还建议小朋友可以多吃奶酪、酸奶，但是，注意不要用含乳饮料代替牛奶。因为含乳饮料主要成分是水。

　　2.豆制品

　　大豆是目前蛋白质含量最高、质量最好的农作物。人体自身不能合成而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸。大豆除甲硫氨酸较少外。其余均较丰富。特别是赖氨酸含量较高。这种氨基酸含量较充足、组成又较全面的蛋白质。叫做优质蛋白质。值得注意的是，大豆中含有丰富的钙质，是人体补充钙的一个重要来源。

　　3.肉类

　　蛋、肉、鱼所含人体必需氨基酸比较完备，营养价值高，含蛋白质丰富，对于处于生长发育期的宝宝有着不可替代的重要作用。

　　“长高”食谱

　　1.黄芪猪肝汤

　　食材：黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。

　　做法：

　　a.先将猪肝用清水洗净，切成片。

　　b.猪腿骨用清水洗净、打碎，与黄芪、五味子一起放进沙锅内，加适量清水，先用旺火煮沸后，改为文火煮1小时，再滤去骨渣和药渣。

　　c.将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加进味料调味，待温时吃猪肝喝汤。

　　营养tips：每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克，以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的发育甚为有利。

　　2.虾皮青菜蛋羹

　　食材：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。

　　做法：

　　a.用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎。

　　b.小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎。

　　c.将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水。

　　d.加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。

　　营养tips：虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%，钙质需要量的10%，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。

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