什么肉食含高嘌呤少?
发布网友
发布时间：2022-05-23 09:31
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-19 12:30
羊肉，牛肉，家禽肉食含高嘌呤少。但是涉及到重要器官的部位高嘌呤含量就大。
嘌呤是有机化合物，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高。相对少一点的如羊肉，牛肉，家禽等，最高的是如心、肝、肾、脑、胰等。
如有尿酸高，注意低嘌呤饮食，多运动。适当多饮水，促进尿酸的排泄。
扩展资料：
低嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物。
1、主食类：精致米面及其制品（面包、糕点、饼干等）、各种淀粉、高粱、马铃薯、山芋、通心粉等
2、奶蛋类：奶类及其制品（鲜奶、奶酪、酸奶、奶粉等）、蛋类及其制品（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等）
3、蔬菜类：青菜类（鸡毛菜、白菜、卷心菜、莴笋、笕菜、芹菜、韭菜、韭黄、番茄 茄子）瓜类（黄瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫芦等）萝卜（白萝卜、胡萝卜等）土豆、芋艿、甘薯、荸荠、甘蓝、橄榄菜、柿子椒、辣椒、洋葱、大蒜、蒜头、葱、姜、木耳等
4、水果类：各种鲜果及干果，果汁，果酱等
5、饮料：淡茶、随帝降酸茶、碳酸饮料（苏打水、汽水、可乐等），矿泉水、麦乳精、巧克力、果冻等
6、其它：各种油脂和糖类（本身虽不含嘌呤，但是应当适当选用），蜂蜜、猪血、鸡血、鸭血、海蜇、动物胶或琼脂制的点心及其调味品。
参考资料来源：百度百科-低嘌呤食物
参考资料来源：百度百科-高嘌呤食物
热心网友
时间：2023-10-19 12:31
100克食物中含25——150毫克为中嘌呤食物。
100克食物中含150---1000毫克为高嘌呤食物。
含量在75---100毫克的肉类有猪肉，牛肉，兔肉，鹿肉，羊肉含量较少。还有鸭肉，鸽子，火鸡等。水产类有草鱼，鲤鱼，鳕鱼，鲈鱼，螃蟹，鳗鱼，鳝鱼，鲍鱼等
热心网友
时间：2023-10-19 12:31
