红薯豆包馅的做法大全
发布网友
发布时间：2022-05-23 11:18
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-28 21:08
1、首先取适量面粉，加入酵母粉，适量的白糖，用温水和面，揉成光滑的面团，醒发至两倍大。
2、红薯煮熟以后，去皮，压成泥，加入一把葡萄干，加适量的蜂蜜，搅拌均匀。
3、发好的面团，揉搓排气，搓成长条，分成大小相等的面剂。
4、把面剂擀成皮，包入地瓜馅，收口捏紧。
5、直接放在锅内2次醒发20分钟，之后大火蒸25分钟，闷5分钟再揭开锅盖，红薯馅包子就做好了。
懂视网
时间：2022-11-09 01:29
1、食材：高筋面粉260克，地瓜泥120克，鸡蛋液50克，盐3克，酵母3克，牛奶50克，黄油20克，糖35克。
2、所有材料，除黄油，酵母，一起揉匀红薯选干点的，切片蒸熟以后晾凉，揉碎了，加入即将揉的面团中揉个两三分钟再放入酵母，继续揉酵母彻底揉入面团后，再放入黄油，继续揉，20分钟后取出。
3、冰箱冷藏一晚，第二天做，不用等漫长的发酵时间，只需要整形二发，就能吃了。
4、揪出30克-34克左右小面剂子，揉成小圆。
5、擀成牛舌形状，卷上，中间对半切开，放入刷了底油烤盘中（防粘）。
6、160度预热，刷上蛋黄液160度烤箱中下层，30分钟，即可。
热心网友
时间：2024-11-26 02:51
料
红豆馅
黏米团
小勺
红豆馅粘豆包的做法
按照4：3的比例用温水和面，我用的400克汤圆粉，大概300克水，活匀即可
将面团分成等量的大小，用一个按扁一个，小心不要将面团按散噢，它没有什么筋力，容易散
将团好的豆沙馅包入面皮里
都包好以后，蒸锅放水，铺屉布，紧挨着码放在屉布上
上气后蒸15分钟就可以了
豆沙馅很甜，就不用再沾糖了
